ちち子食堂　残ったホタルイカで作る激ウマつまみ

みなさんこんにちは〜〜

シングル母さんの古野崎ちち子です

 

 

 

＊ はじめての方はぜひ！

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いろいろ描いているブログです！

 

あれこれ欲張って描いてますが

どうかおつきあいくださいね

 

 

最近PRが多いんじゃないの？と

感じてる方もいるかと思いますが

企業さんからAmebaさんを通じて

私へのご依頼たくさんいただいています。

 

私もそんなお話がきたとき

「どうしようかな...」と考えるのですが

最近、新型コロナの影響もあって

ネットを通じてお買い物をされる方が

増えてるので（私もそのひとり）

 

その商品を使って

自分の感じた正直な感想を

みなさんに伝えることができれば

それもアリなんじゃないかなぁ

なんて考えてお引き受けしています！

 

サイトの商品情報では足りない部分を

買う側の立場でお伝えできればと

思っておためしさせてもらってます。

 

みなさんのお買い物時のヒントに

していただけたらとっても嬉しいです！

 

 

 

 

昨日の記事

これもそのひとつですが

まだの方はコチラ

 

「スクワランでかかとケアをしたら

足のウラがベタベタしないで良かった」

↓

前回のお話。

みなさんのかかとケアの方法も

沢山教えていただきありがとう！

 

 

さてさて今回は久々のちち子食堂です！

 

というのもね。

今ちょうどホタルイカの旬ですよね〜

大好きなのでスーパーで

手頃な値段のものをみつけると

つい買ってしまいます。

 

だけどひとりじゃ食べ切れなくて

いつも残ってしまう。

 

いつだったかそんなホタルイカを

甘辛く煮てはみたけど

マズくはないけど美味しくもない

ビミョーな煮付けになりました

佃煮くらいに濃ーくすれば

良かったのかな？

 

 

 

ホタルイカの調理って案外難しい。

いつも余りがちなそんなホタルイカ

何か美味しい調理法はないものかと

考えてたんですが

 

作って激ウマだったのが

「ホタルイカの燻製」

 

 

最近、眠っていた燻製ポットを使って

作ってみました！

↓

 

 

※燻製ポットのない場合は

中華鍋でもできるみたいですね！

100均でそろう材料なので

今度私もこの方法でも

作ってみたいと思います〜

 

 

 

 

 

 

【作り方】

 

①もともと塩味がついてるけど

ホタルイカにかるーく塩をします。

 

 

 

 

②１時間くらいそのままにすると

水分が浮き上がってくるので

軽く拭き取ります。

 

 

 

③網にのせて約10分燻製。

さくらのチップで燻しました。

 

 

 

④網の上に置いたまま冷まします。

２回作りましたが、カラッと乾いてその方が美味しかったです。

 

 

 

食べてみた感想！

胴体の部分がねっとりとして

まるでチーズみたい。

それでいてイカの美味しさが

ぎゅっと濃縮されています。

 

お酒にもご飯のおかずにもあう！

これは完全にハマりました

 

 

 

 

 

 

ご近所さんがいるって有り難い。

どこへも行けないGWですが

ホタルイカの燻製をおつまみに

タカタさんとベンチでおしゃべり。

 

 

 

発泡酒も持って行きましたが

ミネラルウォーターでいただきました。

タカタさんにとっても美味しいと

お墨付きもらえて私も光栄です〜

 

タカタさんといえば

つい最近、ソフトボールの大会で

満塁ホームランを

ぶっとばしたんだとか！！！

 

20代の女子に混じってソフトボールで

大活躍できるなんてタカタさんスゴすぎです

 

 

 

 

 

 

 

そのチームは本当は私が入らないかと

お誘いいただいた

ソフトボールチームだったけど

 

私は、ソフトボールをやってて

眼窩低骨折の手術で7日間も

入院してしまったので

それを限りに引退しました

シンママは一家の大黒柱ですからね。

 

 

 

私たちソフトボールをやってた

おばたんは、ふだんは紫外線なんか

気にしない強者なんだけど

 

さすがに寄る年並には勝てず

これからの季節に日傘は必需品！

 

なのですごくおっきい日傘を

おためしさせてもらいました。

広げた直径が100㌢もあるそうです！

 

PRです↓

 

モデルはタカタさん

体がすっぽり入ります

↓

 

 

傘の骨のカーブも大きいので

陽射しをがっつりシャットアウトできそう！

撥水生特級５級の布を使ってるそうです！

↓

 

 

もちろん晴雨兼用なので

ゲリラ豪雨対策にも大活躍しそう！

 

というのもこの傘は

対風骨を使用してる特殊構造なので

おちょこになっても

風の力を受け流すそうですよ。

※詳しい説明はサイトにあります。

 

 

デザインも迷うほど豊富で

とてもしっかりと作られた傘です！

↓

母の日ギフトにも良さそう！

ラメ入りのも可愛かったな〜

 

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折りたたみもあります

↓

 

 

 

 

 

 

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次の話

↓

仕方なくついた病院での大嘘

 

 

 

 

 

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