昨日のしょうこちゃんの
グランドオープンした日本酒ワゴン
燗酒三昧でご機嫌でした
スタートから終わりまで
日本酒の燗酒だけは人生初！
燗酒は体に優しい
私はぬる燗で頂くのが好きです
しょうこちゃんが絶妙に燗をつけてくれる
この、燗酒のつけマシーン(名前がわからない💦)
が良い仕事をなさるようで
このマシーンがやってきた話がまた泣けた
一言にぬる燗、熱燗っていえども
それぞれに程度があります
そのお酒に合ったように仕上げてくれる女将の腕
最高〜❤️
日本酒の種類は全てはお任せです
振る舞い酒を春菊とルッコラに
キンカンのハチミツ漬け？シロップ漬け？
美味しい〜
ドレッシングもこの日本酒と
バツグンに合ってました
改めて「おめでとう〜」と盃を高く上げました
その後はちょっとクセのあるセロリとアスパラ
にコクのある力強い日本酒を
チョイスしてくれました
レバーのクリーム煮にも合う〜
このレバーのクリーム煮のソースは
鶏胸のハムにもつけて食べました
もちろん添えられていたバジルソースも
美味しかったですよ
そして
レンコンとサツマイモの黒酢には
こちらを選んでくれて
私は日本酒はさらり系より
ガツンとくる力強いものが好き
そのことをちゃんと覚えてくれてるしょうこちゃん
とても嬉しかったです
1人で訪れたにも関わらず
オカミラボでの日本酒ワゴンのイベントで
お会いしたお顔もあって話が弾みました
隣の席の方は初対面ながら
これ、飲んでみます？と
ご自分のお酒を注いでくださり有り難い
酒飲みはそういうコミュニケーションの
取り方ができるのよね
同じお酒を飲むことで
腸の中に同じ酵母が入り
これが同期していって仲良くなる
まるでメトロノームのようにね
同じお酒を酌み交わすって
むか〜しからこんな意味合いがあったのですよね。
こちらは５月の1Dayセミナー
これまで以上に渾身の回です！
仕組みを実感して頂くために
器具を使って実演‼️
「なるほど〜」となって頂きます。
もっと詳しい告知は後日！
『ゆきさんの元気がでる１Day講座』
・日時：5月10日（日）13時スタート
・場所：京都駅徒歩5分キャンパスプラザ
・仮テーマー：「これで解決！」
仕組みをリアルに知る願望実現
今日も楽しむ事に目を向けて
２度とない１日を楽しみましょ🎵
