今週は仕事が忙しく、更新が空いてしまいました

今週も今日しか休みでなく、明日からもちょっと忙しそう(´・ω・`)

ちょうどこの2週間が仕事が重なって・・・

ストレスもたまってしまっていますが、京都のパンでちょっと癒します（笑）

先日食べたプレーン に続いて、グランディールの2個目のベーグル、”フィグベーグル”です

￥160　（実測：125ｇ）

プレーンで感じた、酵母のいい香りがこちらもふわふわ～～～

Ｂｒｏｗｎｙに似てるな～

身ぶりはツヤもハリもなくちょっとシワのある表面です。

酵母の甘みが強くソフトなもっちり＆ねっちり

トーストしてみても、皮はかりっとハードにはならず、さっくり。

その生地に、大きめに割られたイチジクが混ぜ込まれたベーグル◎

甘～く、とろっとやわらかいイチジクの果肉が生地の甘さと引きたて、種のプチプチがいい食感( ´艸｀)

素材の甘さが強いベーグルでした

お好み度