引き続き、サムライベーグルです

今日は”ごまベーグル”を食べました

￥１８９　（実測：97g）

金ごまと黒ごまが入ったダブルごまのベーグル◎

ごまの香りとヨーグルト酵母の酸味のある香りがたっぷり

しっかりと焼きこまれていて、クラストがかっちりとしていましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今日は、冷凍のまま水分補給→レンチン→トーストで食べてみました

これは今まで食べたプレーン、チーズ、オーガニックレーズンのなかでも、一番もちもちしてた( ´艸｀)

水分補給したほうがいいのかな？？

そして、クラムは割と詰まった生地で、ごまがほんとにたっぷり
トーストしてパリッとした皮とごまが一緒になって、和風な香ばしさとコクがすごく味わえました
焼き戻したては、皮のつよいヒキは減ってしまったけど、落ち着いてくるとじわじわヒキも戻ってきました

酵母の酸味とごまの香ばしさ・コクを味わえるベーグルでした

お好み度