9月はまたまた日本に帰国したりなんやかんやで忙しかったな〜
そんなこんなでシュークリームのレッスンをしました♪
今回は初の試みで、米粉&ラカントSで
この2つは最近気に入ってるからよく使うけど、シュークリームでは初めて
レッスンで初めての事をさせてもらっちゃいました
(本当にありがとうです〜)さすがにほぼ大丈夫だとわかっていたからだけど。。
こんな感じに出来ましたー
うんうん、美味しそう
いや、実際に美味しかった
シュー生地が小麦粉より生地がだれやすく、あまり高さが出なかったけど、クリーム絞れば問題なし
何も言わなければ米粉とラカントSだとは気づかないだろうなぁ
ヘルシーなので、またトライしてレシピを完成させようっと
