日本帰国の続きです
ここ数年の帰国では自宅マンションでゆっくりと生活する時間が持てて充実した日本滞在を過ごせています。
楽しみなのは自宅晩酌
この日も大好きな蟹を見つけて、春菊のおひたしに玉ねぎとハムのマリネ、冷たい茶碗蒸し、エリンギ炒めに北条産アスパラガスはお値段なりに立派
日本で食べる蟹、最高
この日も大好物のオンパレード
黒毛和牛に舞茸のソテー、ほうれん草のおひたし。
塩パン、秋刀魚のお刺身、煮豆、ガンモ、こんにゃく。
浜千鶏ハツモトは初めて見て買ってソテーしてみました
日本酒
今年の誕生日のプレゼントに今回の帰国で貰ったお猪口は日本で使うことにしました
お猪口のプレゼント嬉しい
ハワイでは作らないガーリックスライスも焼いてお肉を楽しめます
この日のお昼はお気に入りにパスタソースを使ったパスタ
ここのパスタソースは何も加えなくても美味しく頂けてすっごく気に入っています
この日は気になるお肉を買ってきて2種類を堪能
またまた蟹と前日と同じメニュー
一人なので沢山作って副菜で２〜3日食べます。
日本はいろんな種類の蟹が食べられて蟹好きにはたまりません
この日はつくね鍋
おひとり様でもお鍋は楽しい
昔、実家にいた頃よく食べていたうちわえび
久しぶりに魚屋さんで売られていたのを見て大興奮して購入
昔は安価で母が大量に購入して茹でてくれてたなぁ。。。
この日は自宅晩酌最後の日だったので豪華なおうちご飯
私はディナーではお野菜、お魚、お肉全部食べたいタイプ
ハギの薄造りも肝付きで見つけられてラッキー
鮑のお刺身もコリコリの食感がたまりません
黒毛和牛も少しの量で大満足
最後の締めはワインとクリームチーズとベリーのパンにチップスとイチゴ
日本のおうちご飯は最高です
秋の帰国、今から食べることばかり考えてしまいます
今日という日を大切に
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