昨夜はハワイでのドライバーズ・ライセンスが取れたことへのお祝いディナー
早速フードランドに買出しに行って見つけたフレッシュなSEABASS
これをカサブランカ風にお料理
トマトクリームソースを作ってアサリの白ワイン蒸しを添えました
美味しかったです
ダーリンも娘ちゃんも美味しい美味しいとソースまで綺麗に平らげてくれました
そしてラムチョップ。。。マカロニサラダを付け合せにして
美味しそうな匂いに誘われて茶々とGABBYが離れてくれませんでした
マカロニサラダはとろけるチーズをマカロニがまだ熱い内にいれマカロニをチーズでコーティングするのがコツ
その後、ハム、イタリアンパセリ、マヨネーズ。。そして塩、胡椒で味を調えます
残りのひじきもね
ダーリンは初めてひじきを食べて気に入ったようでした
そしてお祝いでオープンするのは私の大好きなフランスワイン
２００３年のChambolle Musigny
このシャンボール・ミュジュニーも私の好きなワインのひとつ
なんせ私の人生、もう２０年近くもワインと共に歩んできて
ワインとの出会いからずっとシャトー・マルゴーやシャトー・ラトゥールなど名だたるワインを毎日飲んできた私
ワインに対してピッキーな私はやっぱりフランス産が一番好き
でもこれらのワインって食事代より高いので、やはり普段飲みには出来ない
だから飲めると最高にハッピーな気分になる
実は昨日は私のお祝いなので
「レストランに出掛けよう。」と言ってくれたダーリン。
新しいプロジェクトの関係で帰って来たのは朝の４時半
ロウドテストを受けるのには並ばないと受けられなくて、一日の受付人数も決まってるので６時２０分には家を出た
試験が終わって少し仮眠はしたものの１２時ごろには出掛けたダーリン
睡眠時間も足りてるわけないし、プロジェクトで疲れてるはずなのに。。
こうして私をハッピーにしようとしてくれる彼に対して
「ありがとう。」の気持ちでお家ディナーをつくりました
一緒に暮らしているからこそ。。。
夫婦だからこそ。。。
改めて相手を思いやる気持ちが大切だなぁとつくづく思ったいい夜でした
今日も応援よろしくね
ブログ村 国際結婚
携帯からもよろしくね
こちらの方もよろしくね人気ブログランキング
ありがとう