どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。
カフェ開業セミナーを受講される方の中には、
・カフェ開業を思い立ったばかりの方
・３年後くらいに開業したいという方
・もうすぐ開業！という方
まで、様々です＾＾
いつも言っていることですが、開業予定が１年後だろうと、１０年後だろうと、あなたにとって一番大切なことは、「今日やるべきことを、今日のうちにやる」ということだけです。
でも、「まだまだ先の話だから・・・」と、今なにもしなければ、いつまでたっても、「まだまだ先の話」なのです。
というわけで、本日は、昨夏に、セミナー受講された方の感想を紹介したいと思います。
本当に勉強になり、開業準備仲間とのセミナー参加は、とにかく刺激的でした。
「いかに正しいやり方の努力を積み重ねて、続けていく事」が大事だと、再認識できました。
大槻さんのセミナーや、ブログ、ＤＶＤとかは、具体的に、項目別に、やるべきことや、方向性が示されていて、ワタシにとっての羅針盤です。
お店を開業してからの方向修正は、意外と大変です。ですが、開業前であれば、いくらでも、修正できます。
どうせやるならば、あなたにとって、ベストと言える店を作って、お客様に受け入れられ、楽しく、長く、続けていきたいですよね？
勢いだけで開業して、すぐに閉店・・・なんてことにはなって欲しくはありません。でも、現実には、半数くらいが、そういう状態なのです。
もう、あなたにとっての羅針盤は見つかりましたか？
では、最後に、感想をくださった、のんキーママさんのブログを、ご紹介します。昨年末に、京都の山科で開業されましたよー＾＾
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