どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。
来週は、「パスタ＆ラテアートセミナー」で大阪に遠征します。
そこで、今日は、昨年の福岡セミナーに、ご参加いただいたＩさんの感想を紹介したいと思います。
大槻さんの初めての福岡セミナーを受講することができて、ラッキーでした。
セミナーで、具体的なお話を聞くことができて、少し地に足をつけて考えることができるようになってきたようです。
特に、大槻さんの言葉の中で印象に残ったのは、「カフェ開業というより、起業という熱意を持つこと」。
オープンして、それからのことを考えて、作戦を立てる「起業」の楽しさを味わってみたくなりました。
とても不思議な話なのですが、「カフェ開業」を目指している方の多くは、あまり、「起業」について、考えていません。
「開業」という言葉を、辞書でひくと、「新しく事業や商売を始めること」とあります。「起業」も、ほぼ同意です。
この意味に、違和感を感じるならば、開業届を出さずに、無料でやりましょう。
それが、人のため、自分のためです。
起業するなら、お客様の利益、自分の利益について、徹底的に考えてください。
・・・と、ここまで読んで、あなたの心の中に、どういう気持ちが出てきたでしょうか？
それこそが、今のあなたの「カフェ開業」に対する答えですね。
僕のセミナーは、カフェをオープンするためのものではありません。真の意味で、開業するため、起業するためのものです。
カフェ起業塾でも、当たり前の情報は、お伝えしません。人気カフェとなり、続けていくための情報だけ、お伝えします＾＾
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