建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人
＋元保護猫の『わさび』『レモン』で
暮らしています
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こんにちは、mariです
昨日の記事をお読みくださった方
ありがとうございました
1日仕事が忙しかった日ってちゃんと料理する気力ゼーロー
帰りにスーパー寄って帰るのですが
お惣菜よりかは何かを作りたい…
と、言うことで
作業時間約10分でできる
手抜きピーマンの肉詰め
を作りました
下処理ほぼ不要！ピーマンはそのまま
ピーマンは洗ったら
縦にパカッと2つに切るだけ
✔ 種取らない
✔ ヘタ取らない
✔ 片栗粉ふらない
そのまま耐熱皿へ乗せて
ラップをしてレンジへ
うちのレンジは800Wで約3分くらい。
※機種によって変わるので調整してくださいね
先にチンして柔らかくしておくと
これだけで甘みがぐっと出ます♡
三男（ピーマン嫌い）も
ヘタもタネも丸ごとたべられます
ハンバーグの種を突っ込む
あとはスーパーで買ってきたハンバーグの種を
そのままギュッと詰めるだけ
フライパンでは焼かないので
片栗粉も振らなくてOK
天板にのせて
トースターで焼き色がつくまで焼くだけです
ソースは簡単甘口ソースに♡
ウスターソース1:ケチャップ1
に、少し蜂蜜を混ぜるだけ
ちょっと甘めが子どもウケ最強です
三男がリクエストする理由
うちの三男、ピーマンは基本NGなんですが
でもこの肉詰めだけは別なんです
種がついてても丸ごといける。
レンチンで甘くなるから
苦味がほぼ気にならないんです♡
むしろ
「今日あれ作って！！」って言われるレベル
ハンバーグの種を使えば
本当に簡単にできちゃいます♡
副菜も全部放置系
①ホッケ混ぜご飯
白米を炊くときに
・乾燥わかめ
・少し白だし
を入れて炊飯。
炊き上がったら
・瓶詰めのホッケ
・刻んだ大葉
・ごま
を混ぜるだけ。
最後に塩で味を整えたら完成
これ使いました！
ほっけの瓶詰めって珍しいですよね？
そのまま食べても美味しくて大好き♡
②揚げ出し豆腐風
焼き豆腐を水切り（私はレンジ）
片栗粉をまぶして
天板に広げる。
スプレータイプの油を軽くかけて
ノンフライヤーで焼くだけ。
めんつゆをかけたら
ほぼ揚げ出し豆腐。
揚げてないのにそれっぽいです♡
トースターは使える！！
トースターや炊飯器をフル活用すれば
放っておくだけでご飯が完成するので
面倒な日にはぴったりです
とある日は、アボカドの種を取り除いて
お弁当用の冷凍グラタン乗せて焼いたり
厚揚げを焼いたり
一口大にカットした鶏もも肉を
グリルパンに乗せ
塩胡椒と、焼肉のタレをかけて焼いたり♡
火を使いたくない真夏のキッチンにも
おすすめです
うちのトースターはこちら♡
ノンフライヤーなので
揚げ物もできちゃう優れもの
私的には平日ご飯は
本当に手抜きでいいと思ってます
特別な日だけお祝いご飯でお楽しみにしたほうが
家族のありがたみも
増してくれることでしょう
楽をしながらちゃんとして見えるご飯
まだまだ研究したいです
笑
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mari主宰ライフスタイリングサロン
