当ブログは年の差夫婦のもとに生まれた年の差兄弟の育児(子育て)絵日記です
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アメトピ掲載ありがとうございます
こんばんは
見に来て下さりありがとうございます
ちょっと間があいてしまいましたが
今年のクリスマスイブの夕食話です
クリスマスというと
欠かせないと思うのはケーキとチキン
ケーキはこちらの記事に書かせて頂きましたが
チキンはどうしようか？
ということで
子ども達に聞いたところ
次男はなんでもいいよとのことでしたが
長男は鶏のさっぱり煮がいい
ひたすらさっぱり煮を貪り食いたい
ということで
約2.5kgの手羽元で作ることに
私としてはクリスマスっぽくせっかくなので
照り焼きのチキンレッグ(買ってきたやつ)が食べたかった…
ですが作り方はとっても簡単なので
ラクといえばラク
この日は前日にコストコで購入してきたばかりの
大容量の味ぽんを使いました
ミツカンの味ぽんLOVERな私は
コストコに行くと必ず買います
１Lサイズで
￥399と激安
この日は100円引きになっていたので
更に安く買うことができました
そんな大容量も
１回で残りこれだけに
笑
さすがにお皿に入りきらなかったので
とりあえず乗せられるだけのせたさっぱり煮
付け合わせはとりあえず星形の物を入れておけば
クリスマスっぽくなるかなと言わんばかりのサラダ
とどめはクリスマスらしからぬ
うどん
鶏肉をたくさん食べたいとのことだったので
お米よりこっちの方がいいかなと笑
元々味ぽんでうどんを食べるのが好きなのですが
このさっぱり煮でできた汁をつけて食べるの超オススメです
試しにかけて食べてみたらめちゃくちゃおいしくて!!
今まで捨てていたのでもったいないことしました～～～っ
鶏肉から出た出汁がたまりません
家族にも好評だったので今後捨てずに使おうと思います。
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