ついでに家事貯金♪平日がラクになる「切りおき野菜」と「添え野菜セット」

 

 

大人夫婦のおうちごはんは、

時短簡単節約の3つを兼ね備えさせたい…！

 

 

すぐに使える「添え野菜セット」と、

ついでに用意しておく「カット野菜」があると便利です。

 

「カット野菜」は市販品を使うとかなり便利だけど、お値段が気になるときは、切り置きがおすすめです。
 

 

この2つを冷蔵庫に常備しておくと、

「今日はやる気が1ミリもでません…」という日に、大助かりですよ。

 

 

 

 

 

↑

どちらもセリアで買った保存容器です。

お値段は、100円（税抜き・税込み110円）

 

ふたがキュッと張り付くように密閉するので、

保存状態も良くて、おすすめです。

 

保存容器を選ぶときは、

すぐパカパカ開かないようなふたかどうか、

チェックしてみてね

 

 

 

そういえば、

野菜、かなり高くなっていませんか？

 

 

買い物に行ってきたのですが、

「ん？人参が3本で198円とな？！」

と躊躇してしまった・・・

 

 

陳列の反対側にご家族できているお客さんがいて、

 

そのご家族のお母さんかな？「うわっ、これも高い。」とぶつぶつとつぶやいているのが聞こえてきて。

 

 

お父さんらしき方が「白菜で鍋がいいなぁ」と言ったら

お母さん「白菜？高いけん、あかん！」とバッサリ却下してました

 

↑

思わず、心の中で、

わたしも「うんうん！やっぱり高いよね」と会話に参加していました

 

 

予算オーバーしてしまうそうだったので、

ブロッコリーやほうれん草は、

冷凍野菜にチェンジしました

 

 

レタスも添えに欲しかったけれど、

ベビーリーフがお買い得になっていたので、

買い物する予定の食材も変更しました。

 

 

このままだと予算オーバーと感じたら、

臨機応変に食材チェンジするのも、

食費節約のコツです

 

 

「保存はより一層気をつけねば…！」と気持ちを引き締め直しです

 

 

 

添え野菜セット

 

 

 

野菜を買った後は、

家に帰ったら

パックから取り出して、

保存容器にすぐ移し替えています。

 

 

スーパーのよく冷えた冷気との温度差で、

パックの内側に水滴がつくことがあります。

 

 

そのままだと傷みやすくなってしまうので、

一手間ですが、移し替えておくのがベスト

 

 

 

添え野菜に使えそうな

レタスやベビーリーフや水菜、ミニトマト

 

 

水気をしっかりと切って

ひとまとめに保存しておくと

主菜の隣にすぐ添えられます。

 

 

 

彩りがちょっと足りないなと思うときも、

添えるだけで見た目がグッと変わるので、

「添え野菜セット」はあると便利です。

 

 

 

お惣菜を使うときも、

「添え野菜セット」があれば、

手間なく盛り付けできるのでおすすめ

 

 

 

 

 

切り置き野菜

 

 

 

私は、休日前夜に、

ストレス発散を兼ねて、カット野菜をよく作ります。

（↑無心で野菜を切り続けるのが、私のストレス発散）

 

 

 

料理をしていて、1/2個だけ使ったときは

のこり1/2個も全部切って冷凍保存しています。

 

 

 

すぐ使いそうなときは、

まとめて切って、冷蔵保存しています。

 

 

 

キャベツや人参を使う料理をした日。

 

 

ついでに多めに切って、保存容器に入れて冷蔵保存しました。

 

人参はスライサーで千切りに、

キャベツは包丁で切りました。

 

キャベツも、便利なグッズを使えば、さらに時短できそうですね。

 

 

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キャベツや人参は、

切って3日程度は冷蔵保存できます。

（冷凍保存もOKです）

 

 

切り置き野菜があると、

添え野菜にも使えるし、

電子レンジでレンチンして、

すぐに副菜も作れます。

 

 

「キャベツと人参のマヨ和え」も、

切り置き野菜を使えば、サクッと作れますよ

 

 

 

 

調理時間は、約5分

 

材料（2人分）

 

キャベツ…2枚
人参…1/3本
 

↑これを切り置き野菜にかえると、

作るときの「切る作業」が省けます。

 

A　かつお節…3g
A　マヨネーズ…大さじ1
A   すし酢…小さじ1
 
トッピング用
いりごま…適量


 

※材料は、代用することもできます♪

 

作り方

 

 

 

レシピの詳細はこちらからどうぞ

　↓

 

 

 

 

時間があるとき

体力と気力があるとき

なにかのついでにできそうなとき

 

「切りおき野菜」を作っておくと、

いつかの自分のために役立ちますよ♪

 

ぜひお試しくださいませ

 

 

 

 

 

 

お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました

 

 

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