『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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【1週間2500円ごはん】
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食費やりくりのスゴ技《3》
食費節約は保存力
【下味をつけた保存で大幅時短ができる】
昨日に続いて
冷凍保存・冷蔵保存のこと
毎週日曜日に皆さんにご紹介しているもみ込むだけの作りおき
作りおきといっても、下味をつけてもみ込むだけという、料理を仕上げてし合わないタイプの作りおきです。
作りおきおかずは何品も作るのに時間がかかりそう…ということが気になるところですが、もみ込むだけなので、時間もかからずラクチンです。
冷凍保存も冷蔵保存もどちらもできるので、いつ使うか・いつ料理をするかに合わせて保存を選ぶことができます。
冷凍保存したら、いざ使うときって大変じゃない？と思いますよね。
お肉とかって、冷凍するとカチカチになって、すぐ使いたいときの解凍が大変なのですが、下味をつけてから冷凍すると、解凍が早い気がします。
ボウルに水をはって、そこに袋ごと入れて5～10分ほどおけば、加熱できるくらいの状態に☆
※水が中に入らないように気をつけてね
節約の魅力をおうちごはんやお弁当を通して発信していきます♪
続きは明日
21時頃更新予定です
【1週間献立のまとめ】
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