『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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【1週間2500円ごはん】
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食費やりくりのスゴ技《2》
食費節約は保存力
下味冷凍と小分け冷凍の
かしこい使い分け
食費節約には、まとめ買いがよいのですが、保存って大丈夫？と気になるところですよね。
《食費節約には保存力が重要》
小分けになっているものより、お徳用パックの方がリーズナブルです。
お肉も200g入りパックよりも1キロパックの方が100g当たりの値段が違っていることが多いものです。
200gで300円の豚こまを買ったとします。1キロ980円のお徳用を買ったとしたら、どうなるでしょう？
200g298円⇒1キロ当たりで考えると298×5→1490円 となるので、まとめて1キロ980円で買った時と比べたら、約500円お得になります。
お得なパックで買ったら、すぐ使う分と使わない分に分けて、保存をしましょう。
ついつい、「とりあえず冷蔵へ入れとこう」となりがちなのですが、買ってきたものを冷蔵庫へ片付けるときに、これは冷蔵・これは冷凍と区別していくのがスムーズです。
■冷蔵保存するとき
すぐ使う場合は冷蔵保存で、翌日に使うときは、下味をつけて冷蔵保存しておくとよいでしょう。
買い物から帰ったら、小分け！
下味をつけておくと、味がグッとしみこむので、調味料を少し控えめにしてもOKですね。
■冷凍保存するとき
明日も使う予定がない、3日目以降に使うのであれば、冷凍保存がオススメです。
冷凍すると、カチコチになるので、1回分ずつ使いやすくすることを気をつけましょう！
凍ると「これなんだっけ？」なんてこともあるので、何が入っているか書いておくことを心がけましょう。
下味をつけた冷凍保存もオススメです。
水をはったボウルに5分ほどつけておけば、解凍できます。
急ぎのときもこれなら便利ですね。
《かしこい保存は食材を無駄にしない》
お徳用で買ってかしこく保存すれば、ムダにしてしまって使いきれなかった…なんてことがありません。
お得に買える
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無駄なく食べきる
↓
食費節約
自然と食費が節約できるようになりますね。
小分けにする時にオススメなのは、100均のポリ手袋♪
とても扱いやすくて便利です。
ポリ手袋のこと⇒こちらからどうぞ☆
節約の魅力を、日々のおうちごはんやお弁当を通して、発信していきたいと思っています。
続きは明日
21時頃更新予定です
【1週間献立のまとめ】
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました
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