リクエストは夕飯のメニュー…
我が家のハヤシライスは濃いめに仕上げてあり、その上に生卵を落として頂きます。
この食べ方が定番になっています。
隣はトマトとクレソンのスープです。
ニンニクのみじんをオリーブオイルで軽く炒めてから鶏ガラスープを注ぎ、湯剥きしてつぶしたトマトを投入しペースト状の中華スープの素を少し加えました。
火を止める直前に少しだけ刻んだ大葉とクレソンを入れれば完成です。
温まりますよ…
同じくリクエストのジャーマンポテトです。
夕飯はどうせ作るのでそういう意味ではこれもとくに負担のない要求でした。