都美からのリクエストは夕飯のメニュー…

我が家のハヤシライスは濃いめに仕上げてあり、カツ用のソースを結構量加えます。
そしてその上に生卵を落として頂きます、この食べ方が定番になっています。

  隣はトマトとクレソンのスープです。
ニンニクのみじんをオリーブオイルで軽く炒めてから鶏ガラスープを注ぎ、湯剥きしてつぶしたトマトを投入しペースト状の中華スープの素を少し加えました。
  火を止める直前に、ほんの少しの刻んだ大葉と刻んだクレソンを入れれば完成です。
温まりますよ…

  そして同じくリクエストのジャーマンポテトです。

夕飯はどうせ作るのでそういう意味ではこれも、実は吾輩にはとくに負担のない要求でした。
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四女への褒美