秋、という割には、
急激に寒くなってきましたね。
今朝はこの秋1番の冷えだとか。
かと思えば、
半袖もまだしまえない。。
だいぶ洋服も断捨離で減らして
（それでもこどもの服もまだまだ）
衣替えしなくてもいいくらいの量にしたいんですけど、
昨日もポチッとしちゃいました。
家事用に汚してもいいフリースが欲しい、
と、思っていたのだけれど、
そもそも
今ある服を着倒すのがいいのでは？
と。
森秋子さんの『使い果たす習慣』
日頃から『皮ごと食べる』を励行している割には
えー
梨を皮ごと食べるの？
柿を皮ごと食べるの？
と一瞬うっとなったものの
梨は、
いけた！！
というか
皮の内側がやっぱり美味しいのです。
（さつまいももなんでも皮の内側が一番美味しい。）
次は柿をチャレンジしよー
で、
秋の食べ物（そろそろ冬の食べ物に移行しますが）の良いところは、
寒さでキュッと硬くなった腸を動かすための食べ物が多いこと。
梨や柿だってそうだし（普段緩めの人は要注意）
キノコ類だって食物繊維がたっぷり。（冷えるので必ずお味噌や醤油といった発酵調味料と食べる。）
さつまいもが妙に恋しくなるのもこの時期だからこそ。
五行でも
秋は白いものを食べる、と言います。
お咳が出始めたら、
蓮根。
でもスーパーで売ってるのは黒ずみ防止に漂白剤が使われていることが多いから、
すでに粉末になってる
オーサワコーレンとかいいよね。
なんにでも小さじスプーンでポイッと入れちゃう。
もし、良い蓮根と出会えたら、
それこそ皮ごと。
茎の部分も捨てないで。
おすすめは摺り下ろしちゃう。丸ごと全部。
蓮根は捨てるところがありません。
摺り下ろしたら、
塩と、吉野本葛とで混ぜて、焼く。
胡麻油で焼くと良い香りがして美味しい。
我が家のこどもたちもぱくぱく食べてくれます。
とにかく、蓮根は強い味方になってくれるはず。
この時期、体を整えることで
免疫力を上げて、寒い冬に備えましょう。
冬を制すれば
春を制します。
花粉症に強い身体ができるかもよ。
秋だからこそ食べてもらいたい食材、
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