なんとか雨も上がって、一安心の今日。
本来なら遠足のはずなのですが、
昨日のうちに遠足気分幼稚園に変更になりました。
(幼稚園の早い判断、助かります!)
お弁当は引き続き遠足仕様とのことで、おやつ付き。
そんな要望もあったので、久しぶりに型抜き登場〜。
ハートとお星さまで形を作って、山田製油の梅ふりかけとわかめふりかけごはんです。
おかずは、
・豚もも肉の竜田揚げ風(片栗粉ではなく、米粉で作っています。味付けは万能調味料。)
・蕪と葉玉ねぎの味噌煮
・蓮根の塩きんぴら
・人参と牛蒡のきんぴら
そして、息子から強い要望で、
キッチンに立ってるのもしんどいのになぁと少々グッタリしながらも、
産後はしばらく作ってあげられない、と切り替えて、
リクエストの人参クッキーを焼きました。
どーも作るまでが面倒くさい。
結果、息子も大喜び。
味見してくれた主人も美味しいと言ってくれたので、
作って良かったかな
それでは曇りがちな天気ですが、
深呼吸してお過ごしくださいね。
ステキな1日になりますように。

