基本週末はブログはお休みいただいています。

理由は、携帯と離れる時間を増やしたいから。

目を使うその分、本を読む時間にしたりしています。

携帯触り出すと、ついついあれやこれやになって、他のことができなくなってしまうんでさよね。

もう少しメリハリ上手になりたいものです。

では今日のお弁当です。

今日は珍しく、卵！

オムレツ弁当です。

・夏野菜の重ね煮のオムレツ

・ピーマンとしらすの炒め煮

・おかか

・煮干しポン酢

ポン酢は、煮切りした酒とみりん、醤油、レモンです。

作ってて思うのですが、万能調味料にレモン足せばいいんだよな、と。

レモンばんっとそのまま漬けちゃうのはどうかな。

煮干しは、頭とはらわた取って、出汁に使ったもの。

それを一晩ポン酢で漬けただけ。

幼稚園の仕出し弁当の献立が、お魚だったので、急遽。

日曜はお魚手に入らないんです。

卵は、類農園直売所で購入している、放し飼い有精卵。

卵は我が家では嗜好品としての捉え方で、毎日食べるものではないと思っています。

なのでその分、ちょっと高くても、放し飼いのものを選ぶようにしています。

今日は荷物の重い日だから、おむすび弁当にしようと息子に交渉したんですが…。

おかず弁当リクエストだったので、こんな感じになりました。

さぁ、月曜日。

素敵な１週間、素敵な1日になりますように。