納豆菌栽培?!西中島南方駅前にある、類農園直売所さんにて、面白いニンニクを見つけてきました。淡路ゆうき耕房の完熟にんにく。まだ食べていませんが、こちら、納豆菌などの有用な菌で発酵させた、オリジナルリサイクル肥料を使った土づくりをされているんだそうです。どんな味なんだろう?このまま、ホイル焼きするか、ほうれん草と炒めて食べるところか…。期待大!ホームページを拝見すると、楽天でも購入できるようですね。すごいな~。