さて、大都会のジュネーブから、飛行機にのり
ボルドー空港へ。
格安航空会社を使ったので
なかなか大変でした。。。
(直前に便の変更があったり。)
ボルドー(から1時間ほど離れた)の田舎にある
友達の家に来ました。
とにかく野菜が食べたい！
スーパーで買ったフェンネルの根。
大好きな野菜です。早速切ってそのままサラダ。
今日も目的は
ボルドーのワイナリー巡り。
ベルサイユ宮殿が作られた頃に作られたというシャトー。
ここで、建物や庭、ワインについて
マダムが丁寧に説明してくれました(フランス語と英語)。
ここでワインを試飲し、いくつか購入。
そして、サンテミリオンの
グランクリュのワイナリーへ。
とても古そうなカーヴです。
ずらっと並ぶワインボトル。
特に説明なく、
「ご自由にご覧ください」的に、
放置されて見学しました。
いかにもフランスっぽい(笑)。
さて、お待ちかね、試飲です。
ここは赤ワインのみ。
2019年から2022年まで。
それぞれ価格が書いてあるメニューも
渡されました。
さすがグランクリュ。
かつて買ったことがない価格のワインです。
年によって価格が違います。
まずは2019年から。
さすがグランクリュ。
味の厚み、美味しさ、香りが桁違いです。
いつまでも口に止めておきたい味。。
続いて、
最も出来が良いという2022年を。
さらに味に厚みがあって
目をみはる美味しさでした。
友達と二人で散々悩んだ。。。
今は1ユーロ 159円。
昔住んでた 「1ユーロ 100円〜110円」とは
わけが違います。
しかし。。。しかし。。。
買わなかったら
絶対後悔する！
サンテミリオンまで来たんだから！
と奮発して1本購入しました。
さらに、2022年の、ワンランク上のものも
参考に、ということで試飲させてもらいました。
これも美味しい。。。
しかしさすがに、これは手が出ず。。
(そして、価格の差ほど味の違いを感じなかった)。
大切に一本を持って帰ることにします。
サンテミリオンの古い建物と、周りのワイン畑は
世界遺産でもあります。
丹精込めて育てられたぶどうの木。
収穫はまだ先です。
ボルドーでは、木の下にしか実をつけないように
選定するのだそう。
曇り！
高地のシャモニーよりはるかに涼しい。
昨日と打って変わって、一気に天候が悪化して来ています。
友達のお家に戻り
美味しいディナーをいただき、
デザートのフォンダンショコラ。
チョコレートの素材の良さがよくわかる
素晴らしい美味しさ。
とろける！