【小さい頃から。。。】食べることが好きな私の原点の一つ

【小さい時から】

小さい時から、食べることが大好き。
食べるのも作るのも、好きでした。
お菓子のレシピ本を買って、片っ端から作っていました。

そのなかでも、これは別格。
これは、15歳の時に「テストの点がよかったご褒美に」買ってもらった、フランス菓子の本。
（高くて自分のお小遣いでは買えなかった。）

当時としては本格的で、

なかなか手に入らない材料もあったし、

作り方も難易度高い！

背伸びして頑張っていろいろ作りました

（失敗もたくさんしました。食べられないものもできちゃったことも。。。）。

お菓子のレシピだけではなく、

フランスの食文化、

食にまつわる歴史、小説、映画、素材などたくさん載っていて、

夢中になって何度も読み、

フランスのエスプリに憧れていました。

この本から始まり、

お菓子や料理の専門書、レシピ本を

読みまくり、作りまくり。

高校生のころから、

かなりいいフレンチで（背伸びして）ランチを食べたり、

美味しいケーキ屋さんで、

自分のために1個だけ買って食べたりしました

（家族の分は買わなかった。笑）。

大学に入ってからも、

物理の勉強と研究とは別に、

お菓子と料理はずーっと好きで、

大学の図書館にあった「世界の料理」シリーズを読破したり、

ブリア・サヴァランの「美味礼讃」なんて古典を読んだりもしました。

なんのかんの言って、

ずっと、

食べることに精力を注いでいたんです、私。

この本は、割とその原点に近い。

40年近くたってもこれは手放せない宝物です。

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