よく切れるステーキナイフは
肉料理を美味しくしてくれます。
越前 つまり、刀鍛冶の技術を受け継ぐ土地柄の
包丁会社です。
そこが作った、ステーキナイフ。
これが、
すばらしく切れ味がいい。
分厚いステーキも、牛タンも
すっと刃を滑らせるだけで
美しくきることができます。
食卓用のステーキナイフで
ぎこぎこステーキを切ると
断面はぎざぎざで美しくなく、
食べづらく、
何より、味が格段に落ちる。
いいステーキナイフがないかと探していたら
これにめぐり合いました。
すっと切られたステーキの味は
やはり、全く違います。
カトラリーと思うと
びっくりするほど高価ですが、
よく切れる「包丁」と思えば、
妥当な値段です。
この会社は、
フランスの三つ星レストランからの
問い合わせ 注文も多いらしい。
ものによっては、３年待ち、というものもありますが、
このモデルはすぐに手に入るし、
割と手頃です。
といっても、１６２００円ですが。。。
肉料理を美味しく食べたい、
いいステーキナイフが欲しいという人には
ぜひおすすめしたいです。
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