虎つながりじゃろう！「タイガー＆ドラゴン／クレケンやん」
おれの！おれの！おれの！♪（＾＾）♪




虎じゃ！



虎じゃ！



虎じゃぁ～！！

（似てるか微妙なスミマセンの絵）




ということで
（どういう事やねん…）



そう！


今回は「トラジャコーヒー！」のお話



オープン以来

自家焙煎でこだわりのコーヒーをいれ続けているバイゲツカフェが贈る

コーヒー新商品販売のお知らせであります

自家焙煎って知らない人もまだ結構いたりしますね
（宣伝不足ですな（＾＾；））








「インドネシアのスラウェシ島という島で栽培されるコーヒー豆で、気候的な良さも影響してか
品質に優れ、全体的におおきく、外見がきれいな豆」


辞典的にはこんな風に載っているのですが




さてさて

お味は

マスター実際にロースとして、挽いて、飲んでの感想としては



優しい深みのある苦みとコク
豊かな甘みと独特な香りがありますな

ローストの具合もありますが
独特なナッツのような香ばしい風味も感じる…

おや？
今までとは違った味わい…
なんか独特
個性的

ブルマンやマンデリンの
高貴でバランスの良さもあり
ワイルドな「豆！」という雰囲気もあり
（賛否両論ですのでご了承下さいな）



このトラジャ

「気候条件の整った、極く限られた高地にだけ生育。多くのコーヒー好きから絶賛を浴びているコーヒーで、非常に贅沢なコーヒーの一つ」



そんな事も書いてある

やはり希少価値のある

良い豆であるのは間違いない！



いままでのコーヒー豆から、リフレッシュをして新しいコーヒー豆を試してみたいとお考えの方


こちらのトラジャ豆を試してみるのもいいかもしれません

いつもとはひと味違う、贅沢な時間を堪能できるのではないでしょうか


販売は１０月８日（月）から


ご来店お待ちしております！！


カフェタイムは
１５：００～１７：３０ぐらい

ゆっくり飲みたいお客様は

そのお時間帯がお勧めです



ね！こんなにコーヒーも充実してきましたでしょ？
（しかも、若干ですが値下げしてるし…）

これなら修行や試験でお世話になった
コーヒーの師匠におこられないかな


うちとしてお客様にできる事



やはり「美味しい」を届ける事につきます

あくまで「ご提案させていただく」

それに尽きると考えます




これから、どんどん美味しい、楽しい、わくわくするような

食品、飲料、雑貨、音楽…などなど

皆様にご紹介、ご提案して行きたいと思います



今後とも　BAIGETSU cafe



よろしくお願いいたします

m(_ _ )m