ayuccchiiiの暮らし事典
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やっぱり手作りはおいしい
先週作った
白だし＆めんつゆ。
今回は使用例を記事にします
▲こちらが作った時の記事
どう使った？手作り白だし＆めんつゆ
白だし
作った日はしょっぱ！！！
な白だしでしたが翌日舐めてみると
なんとマイルドになっていました
不思議！
卵かけご飯マッジでうまい！！
白だし作ってから3回は食べたよ
卵かけご飯
出汁感が最高！！！
たまごとの相性抜群で止まらない
この卵かけご飯食べたいがために
白だし作るまである！！
白だしは手作りに限るなって思っちゃった
参考にしたレシピは作った時編に
YouTubeのリンク貼ってます
もちろん卵焼きも最高で！
普段市販の白だしを入れて
作っていますが味が全然違う！
毎日のように卵焼きを食べている娘が
すぐに気付きました
もう白だしなくなってしまうので
明日作ろうかなと思っています
あ！煮物にも使いました
煮物やお吸い物にもいいよね
がんもどきを白だしやみりんで煮て
片栗粉でとろみをつけて
たっぷり大根おろしをかけて食べました
めんつゆ
こちら東北は色の濃ゆいつゆのうどんです
関西の方びっくりしちゃうね
出汁の香りがいいうどんが出来ました
前の日の夜に余った天ぷらを添えて
休日お昼ご飯。
めんつゆは普段から炒め料理に
使うので重宝します
お弁当の副菜に作ったピーマンと
ちくわの炒め物
手作りのめんつゆとみりんで味付けです。
ちょっと甘めが好き
めんつゆもあっという間にあと少しで
なくなりそう！
明日時間あるから白だしもめんつゆも
多めに作ろう〜
！
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