ayuccchiiiの暮らし事典
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19:30更新！
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めんつゆ&白だしを手作り！
お買い物マラソンで
セラーメイトのワンプッシュ便利びんを購入！
これ、ここを押すとワンプッシュで
蓋が開くから便利なのです
▼こちらのショップが安くてここで購入！
めんつゆや白だし、こんなに簡単だったとは…
私めんつゆとか白だしって
結構使うんですよね
うどん、そば、煮物の味付け
揚げ出し野菜に豆腐…
ただずーっと気になっていたのは添加物。
40代になって健康を意識してから
添加物が結構気になるようになり…
子供も成長期だしゆるっと無添加を
意識した生活をしています
（ストレスになる程極端ではなくゆるっと）
手作りはもともと大好き！
ayuccchiii家の食卓/キッチンタグに
今まで作ったものがたくさんありますので
ぜひぜひ
めんつゆの材料
醤油、みりん、酒
昆布、鰹節
これだけでめんつゆ出来ちゃうんだね‼︎
（レシピはネット上にたくさんあるので
検索してみてください
）
材料を鍋に入れて煮るだけ！簡単！
あとで気付きましたがこの昆布
煮物用だった
まぁとりあえず今回はいいや笑
昆布には変わりない‼︎
全て入れて沸騰したら
弱火で5分。
火を止めたら冷めるのを待ちます。
キッチンペーパーなどで濾して…
消毒した瓶に入れたら完成！
2〜3倍希釈のめんつゆができました
私が作ったレシピは冷蔵庫で1ヶ月持つとか。
この量ならすぐ使い切ってしまいそうだな
次は1.5倍量で作ってみよ！
舐めてみたらうま〜！！でしたよ
白だしの材料
みりん、酒、出汁パック
うすくち醤油、塩
なんとシンプル‼︎これだけです
こちらはYouTubeで探したレシピで
作りました
YouTubeだとレンジで作るレシピで
とても簡単なのですが
私はアルコール飛ばしたかったので
鍋で作りましたよ〜
あっという間に完成！
出汁パックは2日後に取り除くみたいです。
今日舐めたら塩辛かったけど
1日経つとマイルドになるらしい
楽しみ！
▼おいしい出汁パック探したくなるね
ちょっとの手間はあるけど
材料シンプルなのに美味しい‼︎
もっと早く手作りすればよかったな〜
使ってみた編も今後記事にしようと思うので
ぜひ見てください
前回の記事 ▶︎ あえてダイソーで買うもの
10月のこれ「買いたい！」
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