ayuccchiiiの暮らし事典
ご訪問ありがとうございます‼︎
19:30更新！
暮らしに役立つアレコレを発信中
見切り品コーナーの椎茸で干し椎茸
干し椎茸を作ってみました
作り方は？？
半額の椎茸GET！
スーパーの見切り品コーナーで
半額の椎茸をGET！
（ちょっと黒ずんでる）
安い椎茸を見つけたら作りたいと思っていた
干し椎茸
その名の通り干せば出来ちゃう干し椎茸。
作り方は？？
細かく説明すると
まずは椎茸を濡らしたキッチンペーパーで
拭きます
細かい汚れを拭き取る感じで。
きのこは基本的には水洗いしませんよね
水をよく吸ってビシャっとなってしまうから。
石づきもしくは軸ごと切り落とします。
私は軸ごと切っちゃいました！
軸は裂いてきんぴらとか
味噌汁なんかに入れています
うちの娘はきのこが苦手なのですが
軸だと料理に混ぜても気付きにくい
ひだひだの部分を上に向けて干します
一部カットして干してみました。
（なんとなく）
余ったスペースには千切り大根を並べて
切り干し大根を仕込みました
我が家の干しかごはダイソー品
▶︎この冬は何度も切り干し大根仕込みました！
手作りの切り干し大根おいしいの‼︎
外は花粉が凄そうなので
室内の日当たりのいい場所で乾燥させました！
1回裏返しまして
1週間このまま放置。
▶︎▶︎▶︎干しスペース足りなくて3段かご買おうかな！
干しかご3段/送料無料
おしゃれ干しかご
1週間後完成！
炊き込みご飯とか
筑前煮など煮物に使う予定！
乾燥するとかさが一気に減るよね〜
干し椎茸って買うと結構高いから
見切り品椎茸でお得にできました
干すことで栄養価アップ！
日光によりビタミンDアップ
旨味が増えるのも
保存法は？
保存袋に入れて保存。
湿気が大敵なので湿度が高い時なんかは
特に常温保存はやめた方がいいです！
私は1ヶ月以内には間違いなく食べるので
冷蔵庫に入れています。
たくさん作ったら冷凍しちゃいます！
（干し椎茸も切り干し大根も冷凍可能）
切ってカゴに入れたら基本放置でできるから
干し〇〇作り大好きです！
今年は梅干しも作ってみたいな〜
買うと結構なお値段干し椎茸
（ただ高いのにも理由はありますね）
\前回の記事はこちら/
中学生の娘が3年を（ほとんど）共にした
無印の文具や収納！
ROOMには推しアイテムがたくさん
インスタもやってます
（リール多め）
ランキングに参加しています
クリック応援、励みになります！
