昨夜、Angeのyukiちゃん(私の美容の友)から
「グリーンスムージーにセロリの茎は入れていいの？」という
質問をもらいました。
セロリは丸っと入れてOKですよ～！！
せっかくなので、
グリーンスムージーの作り方やポイントを書いておきたいと思います。
(といっても専門家ではないので、参考までに・・・
)グリーンスムージーの材料
使う材料は、生のグリーンとフルーツとお水だけです。
(グリーンは葉野菜のみ)
作り方
・ミキサーのコンテナに、フルーツ→グリーンの順に入れます。
(なるべく水分の多いフルーツを下にしたほうが回りやすいです)
・お水も入れたらフタをしてスイッチオン！
スピード調節できるミキサーの場合は低速から高速に調節してください。
我が家のはON/OFFしかないものなです
・緑の色が均一になり、つぶつぶがなくなって、なめらか～になったら完成です。
たっぷり作って1日かけて飲みきるといいですよ
グリーンスムージーを作る時の注意点
・根菜やでんぷん質の多いものはグリーンスムージーには入れません。
(でんぷん質の野菜はフルーツとの食べ合わせが悪く、消化を鈍らせるため)
グリーンスムージーに入れない野菜達
にんじん、ブロッコリー、ズッキーニ、キャベツ、白菜、なす、ブロッコリーや
ケールの茎、とうもろこし など。
※ブロッコリーやケールの外葉(ケールみたいな大きな葉)はOKです。
・グリーンとフルーツとお水以外は入れないこと。
塩、甘味、油、牛乳、豆乳、ヨーグルト、ナッツ、市販のジュース、サプリメント、
粉末の青汁などは入れません。
続けるポイント
それは、美味しく作ること！！
飲みにくいなー、マズーいなんて感じながらだと続きませんよね・・・
私は小松菜などの青菜が大好きなので、初めるのに全く抵抗がなかったのですが、
そもそも青菜が不得意な方は、「見た目の色」や「におい」で無理だな～って方も
多いと思います。
そういう場合は、
まずはフルーツの量を多めで作ってみるといいと思います。
グリーンスムージーの黄金比はグリーン４対フルーツ６と言われています。
比率を３対７にしてみたり、バナナや洋梨などの甘いフルーツを使うとグリーンの
味が気にならなくなると思います。
あとはいきなりハードルの高いグリーンを使わないこと！！
最初からパンチのあるパセリなどを使うと飲みにくいので、最初はクセがなくて
手に入りやすい小松菜がオススメですよ
(100日ブログ75日目)