今日の🍊おみくじ
楽しいお見舞い品
『🍊おみくじ』は今回がラスト。５種類の🍊と🍏、どれも美味しかったなぁ。それに元気になった
『🍊おみくじ』は今回がラスト。５種類の🍊と🍏、どれも美味しかったなぁ。それに元気になったそんなお見舞い品ができる人に私もなりたいと思いました!
病院食を再現
今回の入院で病院食のイメージが
変わりました。
作ってくれて
運んでくれて
運んでくれてという有り難みも加わって、より美味しく感じたのかもしれませんが。
また、介助士？の方々皆さんがとても優しくて
親身にお声をかけてくださって
安心して入院生活送れました
入院６日目の夜の病院食のなかに
お豆腐の味噌漬けがありました。
甘さ控えめコクのある味噌が、木綿豆腐に染み込み、香ばしくてとっても美味しかったので再現してみました
では、再現スタート
1. 木綿豆腐の水切りから始めます。
余分な水を抜いていきます!
- お豆腐を縦半分に切る。
- キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで2分加熱して水気を出す。
- その後も重しをして水切り（１時間くらい）
2. お味噌ペーストを作ります
みりん、味噌、卵黄、醤油、砂糖、塩、
焼肉のたれ、きな粉、ごま油。
胡麻ペーストが切れてなかったので
、
家にある調味料を総動員して
コクと香ばしさを出すために、
無理やりな感じ。
3. 水切りしたお豆腐と味噌ダレの1/3を
ビニール袋に入れて、味噌漬けにします。
冷蔵庫で半日放ったらかし
4. 味噌ペーストを塗って魚焼きグリルで
炙焼きをして完成
もっと水切りしても良かったかな？
美味しいです
きな粉がらみでもう１品ご紹介!
特製！毎日飲む💩サプリ
こちらは私の毎日飲んでいるドリンク。
便秘知らずで美味しいおやつでもあります。
ヨーグルトと豆乳を半々くらいで混ぜ混ぜ、
きな粉とはちみつをトッピング
簡単便秘解消ドリンクです
