今更ですが
お互いすっかり忘れてた
先週金曜日2月14日の夜のこと
14日8時だって電話あった 
え？何が？
みよし亭
はぁ〜嘘？バレンタインだったの？
それもそのはず 予約したのは2018年
正確に言えば1年8ヶ月前
なぜなら みよし亭は
〚完全予約制 予約が取れても1年先
HPのない一軒家の隠れ家レストラン〛
Olympic yearにしたのはかすかに
覚えていたけど､それが何月だったかは
全く記憶にこざいません
状態
仕事を早めに切り上げ向かいました
欧風膳 みよし亭
0296-72-3177 8時ちょい前に到着
個人宅なので一部屋を一組で利用
お隣の部屋は､すでにデザートタイム
次の予約は1年後の2月←予約中らしい
すっかり忘れていたのもあり
翌日 土曜日は仕事
なので アルコールなしということで→
ノンアルビーと黒豆茶で乾杯
前菜
う､う､嘘 
どうしました
何か苦手な食材ありました
あ､あ､大丈夫です←絶対 顔に出てたと思う
いつもだと
宝石箱みたいな前菜を
ささっと説明してくれるマダム
謎の笑みを浮かべながら
そそくさと部屋から立ち去っていった
来る途中 話してたんですよ
｢そういえば 苦手な食材って聞かれたこと
ないね 聞かれたら言うのにね｣ って。
5回目にして出た 
椎茸
椎茸移動します 移動→
定番メニュー 熱々スフレ
今回はサーモン クコの実入り
相変わらず ふわふわで美味 
マダムが説明してくれるお料理の内容
前回は録音アプリ投入で
今回はiPhoneにメモしてみた→
メモによれば
〈 牡蠣のリゾット芳ばしい
トリュフのムースに霞ヶ浦の白魚
香りのアクセントに柚子乗せ 〉
ごぼうの
たいスープ
たいスープ
こんな感じ
これも定番
とろっとろに蕩けるタンシチューは
安定の美味しさ
付け合わせのお野菜は
茨城県産のコウサイタイ (紅菜苔)
次はこの日
1番お気に入りとなったお料理
本当は井之頭五郎
に
になろうと思ったけど 複雑過ぎて
表現力が乏しすぎて コトバで上手く
説明するのは無理そうだと
早々に諦めた次第 
お口直しのグラニテ
レモンのゼリーとシャーベットさっぱりスッキリしたところで
メインのステーキ膳 
常陸牛
どれだけ小さいかわかります
ご飯のお茶椀より小さくて
手のひらに乗るサイズ
いつ食べても美味しいチビ
もっと食べたい
←ホンネ
←ホンネ
そして禁断のデザートへ
ここまで 全てミニサイズで登場していた
お料理なのですが このグラスは
びっくりするぐらい 大きかった
小さめでいいのに
なんで どうして これだけ デカい？
チョコムースベースのフルーツクリーム
ちょっとヘビー過ぎる濃厚な味と量
もしかしてバレンタインデー
だったから？
5回目にして学びました 
次は先に少なめでとお願いしよう
Valentine's-Day
お支払いは昨年の
コツコツ365日貯金から私めが 
次回の予約も2年後 2022年
また絶対忘れる自信がある
ご馳走さまでした
明日から また春旅に戻りますね
