５０代からは、今をちゃんと生きよう！
あなたは、今をちゃんと生きていますか？
友人が亡くなって三十五日が過ぎました
彼女は愛知県稲沢市の日本料理店
「喜想菴」の女将である美和さん
その店から歩いて１０分くらいの場所に
総延長2,800メートルを川の両岸を
桜並木で繋いでいる「桜ネックレス」があります
全体で約60種類
およそ1,400本もの里桜を楽しむことができる
彼女にはじめて連れてきてもらったとき
あまりにも美しくて感動した
その桜並木が丁度満開の頃
私は、美和さんのファンであろう人たちを誘って
喜想菴で偲ぶ会を開催しました！
人が亡くなっても
この世は続いていく
この桜並木が好きだった
美和さんはもういないのに
桜は「そんなこと知らないわ」というふうに
ときおり強い風が吹いても
花びらの１枚を落とさずに威風堂々と
なびいている
今ここに生きる姿がある
彼女が好きだった神社
彼女がパワーチャージしていた大木
彼女が絶賛する木になるトマト農家
喜想菴の女将、鈴木美和さんの
思い出の場所を巡ってお店へ
お料理が美味しいことは
何度もブログに書いていいるし
いろんな人を連れてもきた
けれど、今日は
美和さんのファンを連れてきたのだ
「偉いだろ、、、私」と
美和さんに自慢したくても姿はなく
そこには小さな遺影が飾られていた
やっぱり寂しい～
その寂しさを埋めるかのような
お料理とお酒の数々
その中にはなんと
貴重な「十四代」がある
まさか十四代を出してくれるなんて
大盤振る舞い
実は、ご家族にお願いして
病室にこの一升瓶を持ってきてもらったのだ
肴は主人の包丁さばきが冴えるフグ刺し
彼女はこの期に及んで
栓を開けるのは
「勿体ない」と言って躊躇していたから
十四代の一升瓶を眺めながら
フグ刺しに舌つづみを打っでたろう
なんて贅沢な最後であろう
今、私たちがあなたの分まで飲んでいます
次々に出されるお料理を
つい、美和さんの言い真似が
口からついでに漏れてくる
「あんさん、どうぞお気になさらずに
器にお口をつけて汁まで召し上がってくださいね」
とか
「あんさん、お熱いうちからどうぞ」
「冷めたら、せっかくのお料理が勿体ない」
とか
「これから、どんどんお料理が出てきますから
どんどん召し上がってください」
とか
「あんさん、もっと飲まれませんか？」
身内以外で「あんさん」を連呼するのは
美和さんが一番多いかも
その声が聞こえないのが寂しい～
「あんさん、お替りしましょうか？」
ってごはんをいっぱいよそってもらったなぁ～
三膳いただいた
お母さんみたい…
もうあなたは、ここにはいない…
美和さんの昆布巻きを
主人が厳密に再現して匠の味に
一口でいただいてしまった
最後は大好物のわらび餅
そして、
あなたは再発が分かってから
とても生き急いでいるように見えた
だから、私は言いたい
・真剣に生きよう
遊びこそ真剣になろう
・やりたいことを諦めるな
なによりも優先しよう
・将来の心配ばかりするな
今を楽しめずして輝く未来はない
・我慢をするな
それはいつか怨みになるから
・いつまでもあると思うな親と金
ないと思うな運と災難
人生は思ったよりも短い
今日を精一杯生きて
愛を忘れないで生きよう
その愛のかたちが美和さんにとってDVD制作
私が美和さんと出会わなければ
これほど和食に思い入れが深まっていなかった
四季折々の食材
飾り包丁が描く繊細美とリズム
季節に合った器に美しい盛り付け
五感を刺激する和のおもてなし
会席料理は文化であり教養でもある
そこことを
子ども達や海外にも知って欲しい
それが彼女の「愛」です
2024年
日本の食文化を自信を持って語れる人を増やしたい
わっしょいプロジェクトという
クラファンを立ち上げ
⬇︎
ドキュメンタリー映像を制作
そのDVDが偲ぶ会直前に完成しました
タイトル:「命の恵み、心の礼」
喜想菴のホームページ
オンラインショップで販売しています
⬇︎ポチ
良かったら覗いてみてください
そして
ご参加くださった方々から
終始「ありがとう」や「楽しい」と
そして「来年もやったて！」とご要望をいただき
次は名古屋集合
知多半島温泉×酒蔵×花見
喜想菴の会席料理
にしようかななーんてね！
それまで
元気に働こう！
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