キムチ作りの会 in 藤沢市 | 軽く• 楽しく• 美しく☆aromaco-aroma

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【軽く、楽しく、美しく】をモットーに、ヨーロッパ生活や旅で得たシンプルライフを発信。アロマworkshop 、時に韓国人の母から学んだキムチ作り教室開催。

昨日は料理研究家 前谷玲子さんに声をかけて頂き、神奈川県藤沢市で『キムチ作りの会』でした。
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玲子さんとは、昨年10月に茅ヶ崎でMegumi さんのランプワークショップでお会いしました。
こんな形で再会出来るなんて夢にも思わなかった!
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LIFE BOX Cooking 主宰
前谷 玲子さん
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彼女の食に関するお話は多岐に渡り、いつまでも聞いていたかった。
縄文時代の人々の咀嚼と縄文土器の関係性、
または、
美容業界の裏話的なお話で、やはり美しさは何を食べてきたかに尽きる、
とか。
興味そそりますよね!

時代を食の観点でみていくのも面白い。
また一つ世界が広がった^ ^
(昨日は玲子センセの写真を撮り忘れてしまったのでお写真急遽お借りしました…)


さて、参加して下さった皆様とキムチ作りしながらのお喋りで、
韓国の家で母や叔母達が片膝立てて座り、野菜の皮むきをしながらお喋りしていたのを思い出しました。
言葉がよく分からなくても、母達のそばに座っているのが好きだった。

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器がどれもこれもオシャレ。
木の器でキムチ混ぜていいんだ! かなりチャレンジな気もしますが(≧∇≦)

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そこにヤンニョムを混ぜていきます。
今回も写真は参加者の皆様や玲子センセから。


ランチ用に恒例のキンパ作り♫
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この日は玲子センセの長女ちゃんのお泊まり会だったから女子高生がいっぱい。
みんな可愛かった♡
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初めての出張キムチ作り♫
少々緊張しましたが玲子センセの温かさ、優しさにトロけました。
心から楽しんでいると、お料理もより美味しくなるものですよね。
母キムチ、イチコロキンパ(笑)がどんどん広がってくれて嬉しいな。



集まって下さった皆様、ありがとうございました!