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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
先日、パンについての話を
投稿したのですが、
手作りパンの美味しさを
お伝えしたい
気持ちが強くなってきています✨
出来たてのパンの香りは
家の中を
一気に占めて
なんとも言えない
心地よい香りに
包まれるんですよね〜
そして、
パンを焼く時間も
いい時間ですが、
出来たてパンを
熱々でいただける
そんな時間が
至福の時でもあります
ホームベーカリーがあれば、
パンを焼く
一歩手前まで
機械が頑張ってくれるので
あとは形を作って
焼くだけ！
と楽ちんですが、
そうは言っても
皆さんの家に
ホームベーカリーが
あるわけではないので、
2時間キッチリで
ホームベーカリーを
使わずに
パンを焼くスタイルで
ワークショップを
してみたいなと
考えています
パンを
作ったことない方からすると
パン作りって難しそう…
というイメージが
あるかもしれませんが、
パン作りって
実は非常にシンプルで
こねる
↓
発酵させる
↓
形を作る
↓
焼く
簡単な工程に分けると
この4つなんです🍞
もし、
気になってはいるけれど、
パン作ったことがない
という方は
ぜひ
初めてのパン作り
してみませんか…
6月頃に開催したいと
考えているので、
気になる方は
ご案内をお待ちくださいね
本日は、
全粒粉って
身体に良さそうなのは
わかるけれど、
どうやって取り入れたら
わからない
という方には
ぜひ見てみていただきたい
簡単に全粒粉を
使ったパンのレシピを
ご紹介します
食物繊維で
整腸作用とデトックス
ミネラル補給して
疲労回復に繋げたい方は
ぜひ取り入れてみてください
全粒粉入りパンの作り方
【材料】（4人分）
◆強力粉：220g
◆全粒粉：50g
◆卵：1/2個
◆水：150cc
◆バター：50g
◆砂糖：20g
◆スキムミルク：12g
◆塩：5g
◆ドライイースト：小さじ1
◎卵：1/2個 ※表面に塗る用
【作り方】
①ホームベーカリーに◆の材料をすべて
投入し、パン生地モードで第一次発酵まで
進めます。
※ドライイーストは、ドライイーストポケットに
入れる
② 一次発酵まで終わったら、2つに分割し、
◎卵を表面にハケで塗り、
クープナイフかナイフで切り込みを入れる。
③ オーブンを180℃で予熱しておく。
180℃15分焼いたらできあがり！
全粒粉を入れることで
少しずっしりした
食感のパンが出来上がります✨
焼きたてに
クリームチーズとハチミツを
つけると
大興奮の味になりますよ〜
皆さんの食卓に
出来たてパンが
登場しますように