もふもふのムートンラグの上に置かれた「岩泉まつたけ」の箱に忍び寄るレオくん。
ふたを開けたら茶色や緑の葉っぱが見えます。
レオくんはふんふんと鼻息も荒くにおいチェックしてから、
手でチョイチョイ♪
気になる中身の松茸は、大1本、中2本、小1本の合計4本です。
コロンママ「今回はしっかり大きくてかほりもストロングなのでとっても良い松茸です。松茸を送ってくれた岩手のコロン婆、ありがとうございます
」
レオくんはもふもふのお手手でおっかなびっくりチョンチョンと触ってから、
いきなり頭を突っ込んです～は～、す～は～。
個別に匂いチェックするよりも箱のかほり派のようですね。
コロンママ「これから松茸ごはんを作るので一旦撤去しますよ。」
～それから約1時間後～
炊飯器のふたをパカっと開けたら、松茸とお醤油の香ばしいかほりが漂います。
コロンママ「レオくんもどうぞ～。」
初めての松茸ごはんを真剣な顔で見つめます。
コロンママ「もっと近くで見てもいいんですよ？」
レオくん「………。」
生の松茸のかほりには興味津々だったレオくんですが、
松茸ごはんのかほりにはちょっと遠ざかってしまうのでしたｗ
松茸ごはんのレシピ
・松茸3本 薄くスライス
・米（ゆめぴりか）2合
・鰹節と昆布のだし汁（冷ましたもの）
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
お米は洗ったあと、時間があったらざるにあげてしばらく置きます。
みりんと醤油、だし汁で炊飯器の2合のラインまで入れてお米と混ぜ合わせます。
スライスした松茸を上に乗せて炊飯したら出来上がりです。
みりんが入ってるのでちょっとおこげができるので、火加減を選べる炊飯器の場合は弱にするのがいいと思います。
今回はかほりが強かったので松茸ごはんには3本使って残り2本は牛肉と甘辛く煮込みにする予定です。
ちなみに2023年の時は5本全部使ってますｗ
（去年はピノくんの誕生日晩餐会で松茸ごはんが出ましたね！）