あねごさんちの夕食 | あねごのブログ ~横浜市・ブライダルエステ【あねごエステ】オーナー徒然日記~

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プレ花嫁様御用達ブライダルエステ 
あねごエステ オーナーセラピストです
ハワイ挙式と横浜の結婚式の準備&報告、ぷーさんとのほんわか生活
結婚式の準備の進め方のポイントも書いています
一生に一度の結婚式の準備と、結婚生活が素敵なものになりますように、、、

こんばんは

あねごです。

 

金曜はやはりこの時間になりますね、苦笑。

お返事返せてないお客様も明日返信させていただきますね♪

 

 

さて、大人気らしいあねごさんちの夕食です。

 
 
ぷーさん無事ご帰還!笑

https://hama-sush-jp.pro/anego2000/entry-12325646447.html

でご紹介した鯵の一部も揚げましたよ♪

 

 
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* 16穀米
* あげと豆腐の味噌汁
* 大根のあんかけ煮
* 鯵のから揚げ
* 野菜サラダ (玉ねぎ、レタス、トマト )
* ナスと鶏肉のぴりから味噌いため
* 味噌汁用の刻みねぎ
 
 
美味しかったですよ♪
 
 
 
鯵のから揚げは前回処理しておいた小さいものが20匹くらいあったので
今回の10匹くらいとあわせて結局30匹くらい揚げたのですが
この後も追加でぷーさんは食べていました。
残り12匹。
 
そんなモンです、笑。
 
骨まで食べやすく、表面かりかりなものが好きなので
基本は2度揚げで、大きいものは3回揚げたりします。
骨までそのまま食べやすくなりますよ♪
 
 
今回はぷーさんのご要望でマリネにはしなかったのですが
2度揚げして油から出してすぐに漬け汁にジュワッと漬け込むと
すっぱさも飛ぶし生臭くないし美味しいんですよ♪
 
参考になったら幸いです♪
 
 
 
 
揚げ物をすると本当に油が飛び散りますので
後の掃除を手抜きするためにコンロの周り、足元にも新聞紙を広げます。
食事の後はキッチン周辺を拭き掃除ですね。
それが無かったらもっと揚げ物したいんですけどね~~~。。。。
 
 
 

 

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素敵なご縁を楽しみにしていますね♪