また、与えるときはひと手間かけてます。

塩水に30分は浸し、また塩水でグラグラ煮て、

アクが結構出てきたら、水を変えてまた一煮たちさせ

アクがほとんどでなくなるまで

これでもか～栄養なくなっちゃうんじゃないか～

というくらい茹で、処理に気をつけます。

元々香りが強いパーツなので茹でても風味や香りはしっかり残ってます。

レバーは半分に切った上でいくつか切れ目を入れ

血が抜けるようにもしています。

茹でたものをガス火で焼き上げます。

一緒についてくるハツ（心臓）は開いて血の塊や脂肪を取り除き

全体の色が変わる程度にしゃぶしゃぶして

レバーと一緒に焼きます。

ハツの場合は毒抜きというよりゆがいておいたほうが

加熱したレバーと一緒に保管するのによいと思うからです。

パックで買うと大体3～4羽分くらい入っているので

焼くのは１羽分にして残りはラップにくるんで冷凍します。

ローストすることで香ばしくより美味しくなるのですが、

水分が減ったレバーはポロポロのフレーク状にすることもでき

トッピングとして食材にまんべんなく絡んで使いやすいです。

けど、砂肝やハツだけのパックなどもあれば買って

レバー率を抑えるようにはしてます。

あみの場合１～２週間に１～２羽分は食べている感じでしょうか。

続くこともあればしばらくお休みのときもあります。

こうして調理されたレバー。

粗熱をとってから薬を投入します。

これで失敗なくお薬が飲めてしまうというわけです。

念のため食欲があるかどうか最初に確認するために

ちょこっとやってます。

一口食べて食欲が活性化させてからのほうが

期待値も高くなり一瞬で食べる確率もぐ～んとUPします。

なぜ、レバーの処理について詳しく書いたかというと

与え方を間違うとわんちゃんの体質によっては

とんでもないことになるからです。

妹のわんこ（シーズー）ルーちゃん、

先日レバーを初めて与えたら下痢になってしまったそうです。

しょっちゅうレバーを食べているAMIの真似をして

与えてみたらしいですが、一度に一羽分与えてしまったそうです。

処理も特にしなかったようですが、

恐らくは処理より量が問題だったと思います。

あみも昔はそのまま焼いて与えていたこともありますが、

それでも健康被害は出たことありません。

与える量としては大体、一食では１/６～１/８羽分程度です。

ルーちゃんは普段ドッグフードを食べていることから

お腹がいつもと異なる食品、特にインパクトの強いキャラの物質が

大量に入ってきてびっくりしたんでしょうね。

フードの切替なども徐々に量を増やすことが勧められていますが、

慣れない食品は例え体にいいとされるものでも要注意ですね。

話はうんと変わります。

元気いっぱいのあみとは裏腹に

季節の変わり目ということもあり、またそういう年頃ということもあり、

体調が悪くなることが多いお世話係。

旬のものはその時期に摂るとよいようですが、

このところ西瓜を妙に体が欲します。

それから胡瓜も！

胡瓜はおやつ代わりにもろみそや梅干しをつけてかじります。

西瓜は汁が口につくのがいやなので、

こうやって普通に切った場合

ナイフとフォークでいただきます。

もしくは食べやすさ優先で最初に皮から外してざくざくっと切ってしまいます。

この方法は甘い中心部分と甘味の少ない皮に近いところを

まんべんなく食べられるので気に入ってます。

テレビドラマなどでは皮つきをかぶりつく食べ方が普通で

ナイフとフォークスタイルもあらかじめ切ったスタイルも

みたことないのですが、実際皆さんどうやって食べているのでしょう？