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本日の『美の秘訣』は、ボケない食生活についてご紹介します
ボケない食生活と言うと何だか変ですが
つまりは脳の老化を防止する食生活と考えて頂ければと思います
認知症が問題になっている昨今
今から出来ることとして、脳の老化防止にも
日頃注意して生活して頂きたいと思う今日この頃。
まず効果的と考えられるのがグルタミン酸の摂取です
グルタミン酸は記憶等脳の機能に重要な役割を果たしており
ぜひとも取り入れて頂きたい栄養素の1つです。
グルタミン酸は、緑茶や昆布、椎茸やトマトに含まれていますので
積極的に取り入れて頂きたいと思います
次はカカオの摂取についてです
「ネイチャー・ニューロサイエンス（Nature Neuroscience）」に掲載されている
米コロンビア大学メディカルセンターが発表した論文によると
ココアやチョコレートに含まれるフラバノールを多く摂取すると
記憶力がアップしたということです
最近・・・チョコレートネタが多いですね
合わせて以下の記事もご覧下さいませ
本日の『美の秘訣』 チョコレートの健康効果について本日の『美の秘訣』 食べ過ぎを防ぐ方法脳の老化防止に効果的な食生活と言っても
緑茶や昆布、チーズやトマト、チョコレートなど
どれも難しいものではありませんので
少しだけ意識してみて下さい
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