こんにちは
昨日、実家から帰ってきました。
不眠は続いていますが、体調は前より良くなりました
さて、お正月は美味しい食事をいただきました
食べたものをご紹介します♪
お雑煮
関西なのでお味噌で。
具は丸餅、大根、頭芋（里芋の親芋）です。
おせち料理
我が家はお重には入れません。
そして、年々簡素化しています。
今回は田作り、昆布巻き、黒豆、伊達巻、里芋の煮物、こんにゃく。
写真にはありませんが、なます、かまぼこ。
写真のサツマイモは、おせちではありません（笑）
私は伊達巻が好きで、毎食食べても飽きません
最近は歳をとったせいか、黒豆や田作りも好きになりました（笑）
ごま味噌豆乳鍋
当初は豚肉の生姜焼きの予定だったのですが、
久世福商店の鍋つゆを頂いたので急遽使うことにしました。
美味しくて、久しぶりに食べ過ぎて苦しくなりました
お寿司＆サンドイッチ
2日のお昼は、姉夫婦が来たので、地元のお店のお寿司を取りました
でも、私は生魚が嫌いなので食べられません
食べたのは、河童巻き、ホッキサラダ軍艦、鉄火巻きの3つのみ。
あとはサンドイッチでお腹を満たしました。
サンドイッチは大好き
特に、母が作るサンドイッチは格別です！
卵＆きゅうり、ハム＆レタス、とシンプルなのですが、
溶かしたバターとレモン汁を合わせたものを、パンに塗っています。
私が帰省する度に作ってくれるので、母の味＝サンドイッチ になりつつあります
すき焼き
家族が集まった時は、すき焼き率が高いです
我が家では、必ず近江牛！
近江牛は、日本三大和牛の一つです
普段一人暮らしでは高級肉は食べないので、堪能しました
私は小食なのもあって外食があまり好きじゃないのですが、
今年は外食もして、色んな美味しい料理を食べたいなと思ってます