こんにちは
前回のおうちカレーの記事もたくさん読んでいただきありがとうございました！
夏休みも後半戦。
まだ宿題が終わっていない我が家の子どもたち。。
カレーを作るあたりまでは順調だと思っていたのに、途中からダラダラしすぎています。笑
息子はあと自由研究をまとめるだけだけど、娘はワークと硬筆が残っていて自由研究もまだ途中
大丈夫なのでしょうか....
そんな中、突然リビングのエアコンが壊れました
２階のエアコン２台をフル回転させてどうにか灼熱状態は回避できているものの、やっぱり日中は暑い
ありがたいことにケーズデンキの１０年保証の期間内だったので保証で修理はできそうですが（ありがたい！）お盆中の故障だったために順番待ちでもうしばらく我慢の日が続きそうです。。
築９年目。
いろいろガタがくるのは仕方ないですね。
ひとつわかったことは、次もエアコンはケーズデンキで買うべし！ということ。
自動的に１０年保証がつくのは本当に助かる〜
暑さに負けずに頑張れているのは、この夏はこれを積極的に取り入れているおかげかもしれないと思っています
塩糀といえば何年か前に爆発的に流行って、今は定番調味料に仲間入りした感じのする食品。
そんな塩糀今さらながらどハマりしているのは、身近にいる超パワフルでキレイなママが糀を食事に多用していると聞いたことから。
塩糀だけでなく、夏でも甘酒を飲んだりしているのだそう。
やっぱり元気な人は何かやってるんだな
ちょうど世界最大級の米糀工場だという魚沼醸造さんに立ち寄る機会があり。
ここで買った塩麹がとてもおいしくて、家族にも大好評！
それで急激にはまってしまったというわけです
この時の帰りに寄りました
はじめて使ってみたパウダータイプのこちら
シンプルに豚肉にふりかけていただきました。
味付けは塩糀パウダーのみ！
と、超簡単。超お手軽。
豚肉の両面にまぶしています
ボトルもスプーンが入る形状で使いやすい
パッケージにある通り、５分後すぐに焼いてみました。
豚肉の筋切りもハサミで適当に
ハサミで筋切りしても十分柔らかくなるので時短調理におすすめです！
見た目はあまりよくないけども。笑
見た目も最高にかっこいいキッチンバサミ。
厚めのお肉もスパスパいけます
焼き上がりはこんな感じ。
いい焼き色がつきました
ちょっと時間がなくて盛り付けた写真が無いのですが、やわらかくおいしいポークステーキでした
子どもたちも１枚ぺろりとたいらげるほど。
味の濃さもちょうど良かったです。
ただ、大人はちょこっと胡椒かなにかアクセントがほしいかも〜
と思っていたら、こんな商品もありました。
↓
これ、めっちゃいい！
もちろん、生の塩糀も買ってきました
こちらは毎日のお味噌汁へ。
味噌の分量を少し減らして塩糀をちょい足しすることで、まろやかなお味噌汁になります。
この日はじゃがいもとわかめのお味噌汁
パウダーと違ってこっちは魚沼醸造のオリジナル商品。
魚沼醸造はマルコメのグループ会社だそうで、我が家でいつも使っている味噌も取り扱っていました
お味噌汁に塩糀を入れてもおいしい〜
と思っていましたが、相性が良いに決まってますね！
魚沼醸造さんで食べた甘酒ソフトも絶品でした
甘酒もときどき飲むとおいしいですよね。
冷たい甘酒も意外といけますし
糀に含まれる酵素は100種類以上といわれているそう。
暑さで体力を奪われて疲労が溜まる夏の終わりに、代謝や免疫力アップを期待して取り入れてみるのはいかがでしょうか
工場の敷地内にあった地下水が出る水汲み場。
真夏なのに冷たい天然水が汲み上げられていて、自由に浴びたり飲んだりすることができます
近くにあったら毎日行きたい！
愛用アイテムを載せてます
