YEBISU BREWERY TOKYO で
昨日10/15より限定販売になっている
キーオブザナイトと
キーオブザナイト バレルエイジド
この二つを飲むために
冷たい雨のそぼ降るなか恵比寿へ(笑)
12時オープンに飛び込むつもりで向かうと
10数人の方がすでに待機中
(あら？)
前回の真夏の最中にきた時より人が多いようです
本日のタップ
まずはキーオブザナイト
ビールグラスではなく
このグラス
アルコール度高めなのでチビチビ飲む感じでしょうか
そーっと口に含むと
んんー美味しいね
ビールのコクと味わいをギュッと濃縮した感じです
ハーレーワインタイプのビールとのこと
(全然わかんないけど)
麦芽による甘く香ばしい香りと、高貴なホップ香が特徴とのこと
アルコール度高めなので(8,5%)
お食事と一緒がおすすめです
とのことだったので
｢少しお時間かかります｣と言われたクリームシチューとすぐに出る大人のポテトサラダ頼んだのだけど、
シチュー意外とすぐに来ましたわ
これからの季節
お腹を温めてくれるホッとするお料理だね
続いて
キーオブザナイト バレルエイジド
こちらは
デュワーズ12年で使用したファースト·フィル·バーボンカスクで熟成した特別なヱビス
全く泡が無くてビックリしている私に
｢泡がでないくらいしっかり発酵させてます｣
とのこと
見た目は…………
ちょっと古くなった麦茶？
でも飲んでビックリ!！
美味しい
さらにギューーーッと味わいを濃縮していて
思わず
ビールだけど、ビールじゃない！
ビールじゃないけど、ビールだ!！
と叫んじゃったよ(心のなかでね)
私は基本ビール飲むときにつまみ無くてOKですが
(というか、食べ物お腹にいれるくらいならその分ビール飲みたい派)
これはねぇ
写真撮ってくるの忘れちゃったけど
生ハムマリネとクリームチーズ
これがめちゃくちゃ合って美味しさ倍増！
ビールではあまり言わないけど
料理とお酒のマリアージュが楽しめますわ
最後に
EVERHOP WEIZEN
エバーホップヴァイツエン
｢ソラチエース｣｢レモンドロップ｣といったホップに、新たに｢フラノクイーン｣を採用
フルーティーな酸味があり
王道なヴァイツエンでした
3種類とも美味しくて
大満足
さくっと1時間ほど飲んで
撤収……