これメチャ美味しいのよ～～と貰った『アピオス』なるもの・・・

見た目は・・・

でっかいむかご？

実際生のまま齧ってみたら、長芋のような味

『茹でたり、ふかしたり、焼いたり、天ぷら、ポタージュなどで』

と書いてあったんだけど

一番味が分かるのでは？と蒸してみました。

これが。。。

うっま～～～～～～い！！

なぜか甘みがすごく出ていて

さつまいもか栗か・・・そんな味

ホックリねっとりした食感で幾らでもいけそう（笑）

ちなみに

ビタミンEを含有し、牛乳の１．５倍のカルシウム、ジャガイモの４倍の鉄分、５倍の食物繊維

３～６倍のタンパク質、朝鮮人参の主成分であるサポニンを含む

のだそう。。。

子供のおやつにも良さそうだし、、つまみとしてもいいし・・・

しばらくマイブームになるかも？？？

（しかし、どこで売ってるんだろ？？）