どうも、週一で食べ放題に

行くおっさんです。

LINEで食べ放題のグルメン

募集してます！（今20名程）

 

さて今回は美味しいイクラが

食べたくなったので美味し

そうなイクラを提供してる

お寿司屋さんを探して訪問

することにしました

 

お店は銀座にある塩釜港 

銀座・極さん

ちなみに毎月20日に翌月の

予約を食べログのみで受付

されてますが非常に人気で

かなりの争奪戦です

なんでもサービス開始した

直後の予約同接8万人超え

てたとか…

 

まあ運よく予約出来たので

お店のあるHULIC&New

GINZA MIYUKI5ビルの

12Fを訪問です。

エレベーターの位置が

大分わかり辛かった…

カウンターには席が用意され

先ずはドリンクを選択

本日のメニュー、毎回同じ

ではなく仕入れで変わる

ようです。お目当ての

イクラがあって一安心

注文は紙に書いて行います

1回３巻までで順番制

予め先出が用意されてました

お通しもありますね

・炙りあん肝

・菜花お浸し

・ミル貝ぬた

 

そして先出の7貫

・カンパチ

・本マグロのトロ

・シマアジ

・スズキ

・サバ

・生タコ

・雲丹

どれも美味しいですね

残念ながら雲丹は食べ

放題のメニューにはなし

トロは他店で言う所の中

トロかな

 

ちなみにシャリは小さめで

ネタとのバランスはこんな感じ

最初のお代わりはひらめ

脂はそこ迄のってませんが

この食感好きなんですよね

まだい、何故か2貫きた

もっちりしてます

すずき、地味にこのネタ

おっさんの好物

これも食感好き

 

かーらーのーお目当てのイクラ

大きくて張りがあって

上品なおだしのスープに

マグロが一切れ浮かんで

ます、切り身は背の部分

かな？柔らかく溶ける

ように口の中に消えます

最初に注文するか聞かれ

ますが、後からの注文は

出来ないので注意！

 

食べ放題の時間と提供

スピードからして寿司を

40貫以上食べるのは難しい

ので普段40貫以上食べる

人は取り合えず頼んで

おいた方が良いです

 

再びお寿司に戻って赤エビ

ねっとり食感

 

今度は貝尽くしで

赤貝、実に肉厚

つぶ貝、コリコリして

変な風味もなく美味しい

代替のエゾバイ系の白つぶ貝

ではなくエゾボラ系ですね

まあエゾボラ系だから全部

美味しいとは限りませんし

白つぶ貝は白つぶ貝で私の

好物です

 

お次は穴子、タレと塩の

両方で頂きます身が

ふわふわですぐ崩れて

まるでクリームのように

まとまる

 

再びシマアジ、これ好き

サーモンも頼んでみました

脂のってて良き

 

生ダコではなくあえて真ダコ

食感ゴリゴリ

今日一の歯応えでした

止椀、三つ葉の香良き

 

そう言えば注文してないと

思って頼んだ本マグロ赤身

やはり良いマグロは赤身も

美味しい

 

一巡して後は好物を集中砲火

本マグロのトロリピ

イクラリピ

本マグロトロに漬け

トロタクも注文！中身は

こんな感じでタクアンの

ゴリゴリ食感良き

イクラとスズキリピ

 

ここで時間切れ、ラストは

本マグロトロリピ

職人さんが焦ったせいか

ネタがデカ盛りサイズに

ご馳走様でした！

 

イクラやトロを堪能出来て

満足しました

 

以前見たインスタの投稿に

比べネタの種類や隠し包丁が

少ないように感じましたが

全然満足出来ました

 

何気にサービス開始当初と

比べると料金が+1000円で

時間も70分から65分に

なったみたいですね

今回38貫食べてましたが

後5分あればもう3～6貫

いけたかな？

 

とは言えこのレベルの

イクラをこの価格でかつ

食べ放題で出してくれる

お店はほぼ無いので

美味しいイクラが食べたく

なったらまた予約争奪戦に

参戦するかもしれません

 

でわでわ～