どうも、週一で食べ放題に
行くおっさんです。
LINEで食べ放題のグルメン
募集してます！（今20名程）
さて今回は年に一度の贅沢と
いう事で、年末年始の限定
ビュッフェで何か美味し
そうなものを探して訪問
することにしました
久しぶりにオマールエビや
フォアグラが食べたかった
おっさんが選んだお店は
池袋サンシャインシティ
プリンスホテルのレストラン
バイエルンさんです
クリスマス限定のビュッフェで
丁度オマール海老やフォアグラが
提供されてました
なおお値段11000円でしたが
Seibu Prince Global Rewards
会員価格だと9500円だった
（別途サービス料あり）ので
ついでに登録しましたｗ
店内のビュッフェ台には
カニや海老に貝、
まぜそばにひつまぶし
野菜や海老のフリッター
生ハムにグリルチキン
（ロースト、ガランティン、
スモークターキーetc）
テリーヌ各種にポテサラ、
カルパッチョにキッシュ
コンソメゼリーや
パン、クラッカー等々
そして一番のお目当て
オマール海老にフォアグラ
ローストビーフも外せません
脂はトリミングされており一枚
一枚切り分けて貰えます
ゴルゴンゾーラりんごクルミのピザに
グラナパダーノチーズで和えた
和牛とキノコのラグーパスタ
ポトフやパエリア
カレーにクラムチャウダー
白身魚ボンファン風に
スコッチエッグ
お野菜各種
等々
等々デザートも充実で
チョコファウンテンに
一口サイズのミニケーキ、
ブッシュドノエル等の
本格ケーキも
パンナコッタにプリン
フルーツにアイスも
揃っております
ドリンクは少なめ
早速サラダでべジファースト
種類少なめですがお腹の調子を
整えるのに問題はありません
そしてメインのローストビーフ
サーロインなので脂周りは
若干スジ残りもありますが
肉とのバランス良く、
おっさんの一番好きな部位
かーらーのぉ～
オマールエビのリゾット
正直これを一番の目当てに
食べに来ました
海老の香りが高くプリプリで
クリーミーなソースに良く
合います、リゾットは
一口分が添え物程度に
ちょこんとのせられてて
ディルやチャービル、
エディブルフラワーの
彩もよいですね
フォアグラのソテとトリュフソース
下のブリオッシュは柑橘っぽい
甘さでトリュフの脂を受け
止めてくれます、更にトリュフ
ソースを吸わせてもよし、
上のフリットはエシャロット
かな？もうビュッフェじゃ
なくてコースですよこんなの！
今度は違うソースで楽しんだり
欲望全開となったおっさんの
お代わりが止まりません
ちなみに断面はこんな感じ
忘れかけてた他の料理ｗ
グリルチキンに甘海老や
野菜のフリットにカニ
ズワイガニなので小ぶりかな？
まあ普通に美味しいです
エスカルゴのパイ包み焼
ブルゴーニュ風
パイを割って頂きます
思ったよりスープ少な目で
熱々でもなかった…ｗ
更にメインをお代わり
ここで余計なことを思い
付いたおっさんは…
フォアグラ、ローストビーフ、
リゾットでロッシーニ風の
一皿をアレンジ
牛フィレをサーロインの
ローストビーフで代用し
マッシュポテト代わりに
リゾットといった感じです
サーロインの筋が気になった
のでトリミングしたら食感も
良くなり好みの味に…
正にやりたい放題
思い出したかのように
カルパッチョやテリーヌ、
サラダも摘まみつつ
生ハムやパスタも頂きます
ピザはホテルにしては珍しい
クリスピータイプの生地で
カリカリ
オリーブには何か詰め物が…
ピメントかな？ｗ
流石に満腹になってきたので
カレーとアイスを堪能しつつ
〆のケーキとプリンに突入
ケーキはブッシュドノエルと
プロフィットロールを選択、
普段ならもっと色々取る
ところですが思ったより食べ
過ぎてて、この辺が限界
ご馳走様でした！
オマール海老やフォアグラを
堪能出来て大変満足しました
決してお安い値段ではありま
せんが、お値段以上の内容が
あるビュッフェでした
年に一度の楽しみならこれ位
全然ありです、年末年始に
自分へのご褒美だったり
新年の景気付けといった
ところで候補に挙げても
良いんじゃないでしょうか
でわでわ～