本日の体重は、+0.2kgの58.2kg

 

ちょっと増えたけど

 

誤差の範囲かな…

 

今日はおからパウダーで食パンの試作。

 

水分少な目、卵と増粘多糖類多めで

 

捏ね捏ねしたら大豆粉よりは膨らんだ。

 

でも、まだまだ膨らみが足りない…！

 

 

今日の食事はこのパンと

 

タンパク質にまぐろを使った

 

すき焼き風の野菜鍋

 

 

寒い日は鍋に限るね…