本日の体重測定は…+1.5kgの58.5kg

 

忘年会で食べた分がほぼ抜けてません…

 

と言うか、長期連休突入のテンションで徹夜ｗ

 

夜眠れませんでした。

 

ところで私が自分でパンを焼くように

 

なったのはおからパウダーを

 

使って低糖質のパンを作る為でした。

 

ふすまパンや大豆粉パンも効果的ですが

 

おからパウダーの糖質はもっと低い。

 

 

 

産地やメーカーの調整で

 

結構含有量違いますが、

 

私が使ったものだと

 

ふすま小麦（ミックス粉含む）　…　糖質12～31％

大豆粉　…　糖質13～20％

おからパウダー　…　糖質2～5％

 

という感じです。

 

最近は大豆粉やふすま小麦ばかり

 

使って本来の目的を忘れてました。

 

まあ食パンやハードなパンには向いて

 

ないようなので菓子パンや蒸しパンでも

 

試してみますかね…

 

 

 

本日の食事は、そんなに食欲もなかったので

 

パン・サラダ・肉

 

有言実行、早速蒸しパンの配合で焼いたものに

牛モモとウインナーと高菜の角切りを載せチーズをかけてみた。

 

弾力は今一でしたがふかふかで

 

美味しかったです。

 

ちなみに真ん中の空洞は

 

HBの回転羽のシャフトの跡。

 

気泡ではありません。

 

なおパンの糖質は3.5gくらいです。

 

食事全ての糖質だと5gくらいかな。

 

さて、次は何を試そうか…