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おにぎりハンバーガーステーキラーメン焼肉たこ焼きカレー鍋ピザプリンパスタカップケーキ

大丸梅田店食品フロア

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カフェ&ベーカリーゾーン

【D.baguette by parigot &DIA】

ディーバゲット バイ パリゴ アンド ダイヤ

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大丸梅田店に新たな食の拠点4/20オープン🎉

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革新の実力派シェフ「パリゴ」安倍竜三氏と

伝統の老舗「ダイヤ」仲西功次氏の初タッグ🤝

新ブランドのDバゲットが誕生🥖

コンセプトは「小麦のうまみを楽しむ」

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ダイヤは大阪の老舗のパンの会社で

今年創業80周年を迎える㊗️

 

確かな技術とお求めやすい価格で

大阪で愛され続けるパン屋さんですね

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ダイヤのブランドはこんな感じ👍

『クックハウス』

※大阪土産にミルクパンの

「おかんパン」が人気定着!

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『ダイヤ製パン』

※サンドイッチ専門店。デパ地下を中心に販売

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そして今回誕生日した新ブランド🎉

『Dバゲット』

 

※バゲット🥖・食パン🍞・クロワッサン🥐

をベースに、品揃えは約60種類

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天白食パン¥460(496)は

おみやげ・差し入れ・お持たせに!

オリジナルパッケージ箱(無料)をご用意📦

 

毎日寄りたくなるパン屋さん🥐

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紙袋に入れてくれるクロワッサンは

持ち帰ってからもサクサク

断面の層も見事で、香りも食感も最高😆

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ボタン🔘を押すと自動で開閉する什器も

かっこよかったです😍

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🏬〒530-8202

 大阪府大阪市北区梅田3-1-1

 大丸梅田店地下1階

☎️06-6476-8273

⏰10:00〜20:00

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おにぎりハンバーガーステーキラーメン焼肉たこ焼きカレー鍋ピザプリンパスタカップケーキ

📍西宮市 武庫川

弐番館 カフェレストラン

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娘の付き添いで時々兵庫医大へ

ランチタイムであちこち難民になりたくないので

コチラへ…

兵庫医大の本館1号館2階

娘にゴチになりました

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前にも注文したことあるコレにしよっと

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🔶オムコロ¥880

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 …ケチャップオムライスに半分のコロッケが

 2種セットになってます

 

 プレーンとカボチャコロッケ

 キャベツや胡瓜のサラダは同プレートに!

 オムコロはかなり気に入ってる私w

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🔶ハンバーグセット¥1,050←娘

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 …ハンバーグ・揚げ物・ご飯・味噌汁

 ※ご飯は雑穀米に変更可能

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 揚げ物はエビフライとカボチャのフライ

 ハンバーグのソースは自家製らしい

 サラダはメインプレートに一緒に盛り付け 

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メインのハンバーグがちょっと残念な味わい

他は全て美味しかったそうです

 

店員さん(私くらいのオバチャン)

ちょっとモタモタしてるけど、

めちゃくちゃ愛想良くて許せるw

同年代やしお互い色々頑張ろうと

心の中でエール(笑)

 

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🏠 兵庫県西宮市武庫川町1

 兵庫医科大学病院 1号館附属棟 2F

☎️ 0798-45-6268

⏰8:30~16:30(L.O.16:00) 

■ 定休日

日曜日・祝日・第2土曜日・第4土曜日

👛現金・PayPay

🚭全席禁煙

🅿️駐車場有り

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

 

 

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おにぎりハンバーガーステーキラーメン焼肉たこ焼きカレー鍋ピザプリンパスタカップケーキ

📍大阪梅田

 

達屋 TAZ-YA 阪急梅田店

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阪急三番街とかっぱ横丁の間くらいの

阪急高架下の居酒屋さん🏮❓❓

DDハウス前👍

 

此処は居酒屋と言うより

美味しいお酒が飲める美味しい料理屋さん

フレッシュな鰹節が堪らん

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友達とサシ飲みでもグループでの利用も👍

会話も盛り上がるしお酒がすすむお店( ^ ^ )/□

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😆特別割引中😆

歓迎会、送別会、宴会は達屋で!!

【飲み放題付き】

達屋の人気メニューの大根の唐揚げや

飲めるとんかつが食べれる

 

🔶達屋堪能 歓送迎会コース

  飲み放題付き全7品 5000円→4500円

 

《滞在時間2時間》

 

🔸お付出

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 …しっかり水切りした豆腐にいくらの醤油漬け

 さらに鹿児島の指宿の本枯れ節をワッサーっと

 めめめめめっちゃ美味しい👍👍👍

 

 

🔸達屋自家製 スモークポテトサラダ

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 …燻製ポテトに玉子も入ってお酒も進む

 

 

🔸お造り3種盛り〜本山葵つき〜

 …サーモン・鯛・本まぐろ

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 分厚くもっちもち😍美味しい〜🙌

 

 

🔸煮込み大根の唐揚げ 揚げニラソース

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 …逹屋名物!

 揚げニラソース作り方教えて欲しい😍

 

 

🔸自社農園の季節野菜を使った一品

 鰆と自社農園の蕪のカルパッチョ

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 …自家製ポン酢でさっぱり美味しい😋

 

🔸飲めるとんかつ 自家製ソースで

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 …柔らかく煮込んだ薄切り豚のミルフィーユ豚カツ👍

 

 

🔸とろける鰹節を乗せた究極のTKG

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 …削り立て本枯れ節は0.01㎜ 

  卵は龍のたまご🥚濃厚な旨味相乗効果

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白身のコシもすごい

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飲み放題で生ビールや翠ジンソーダ、烏龍茶

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プラス別途どうしても飲みたい六ジン追加

🔷逹屋サワー(山葵・かつお節)共に¥940

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他では飲めないしめちゃくちゃ美味しいの😋

 

 

指宿の本枯れ節を0.01ミリに・・・

ほんまに美味しいです

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おいしかった照れ

ごちそうさまでしたお願い

 

 

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

 

🏠 大阪府大阪市北区芝田1-6-13

☎️ 06-6373-3388/050-5592-7631

⏰ 月火水木金11:30 - 14:30(L.O. 14:00)

 17:30 - 23:00(L.O. 22:30)

 土日祝11:00 - 15:00(L.O. 14:30)

 17:30 - 23:00(L.O. 22:30)

👛現金・クレカ、PayPay

🚭全席禁煙

🅿️駐車場無し

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

 

 

 

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おにぎりハンバーガーステーキラーメン焼肉たこ焼きカレー鍋ピザプリンパスタカップケーキ

春のお彼岸に桜餅あんぱん

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毎年春のお彼岸頃や

お花見のシーズンになると作る
桜餅あんぱん
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昔パン職人をしていた頃に
良く作っていたパンなんですが
おうちでも簡単に出来るのです
 
桜餅はサンディーで安くゲット
今津もAプライスで買う時もあります
 
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材料
強力粉(今回は北海道小麦の春よ恋)250g
牛乳90cc
お水90cc
砂糖20g
塩5g
バター20g
ドライイースト6g
 
 
手ごねでも作れますが
私はパナソニックホームベーカリー
13番メニューで
生地捏ねから第一発酵をします
 
だいたい1時間でピーピー呼ばれます
 
 
50~52gで分割→丸め→ベンチタイム15分
ベンチ中は濡れ布巾を掛けて・・・
 
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ペタンコに伸ばして桜餅を包みます
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綴じ目を下にして天板に並べます
オーブンで発酵(35度)60分
※40度発酵なら45=50分
 
その時ハサミで5か所切ると桜っぽくなります
1つ余ったのはウィンナーパンにしました
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ドリール(塗り玉)を刷毛で施し
麺棒の端に卵液つけて胡麻つけて
生地の真ん中にスタンプしていきます
 
200度で9分焼いて
天板奥と手前を反転入れ替えさらに3~5分
色が良くなるまで焼きます
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2個直ぐに食べてしまい6個に!
ウィンナーパンもね
アッチッチでしたw
 
やっぱパン作ってる時って幸せだな~
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お彼岸中にお墓参りにも行かなくちゃ
薫ばあちゃんにも
パンお供えしとこっと
 
 
 
 

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おにぎりハンバーガーステーキラーメン焼肉たこ焼きカレー鍋ピザプリンパスタカップケーキ

神戸石屋川  

天ぷら 恵MEGU

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阪神電車石屋川駅から南

鳴尾御影線から少し南に入る路地に佇む

小さな天ぷら屋さん

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高級天ぷらをお手頃価格で頂ける口福

帰り道には何度も美味しかったなぁと唸る

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極み「天」コース 8800円 (17品)

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生レモンサワー¥690

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《先付け》

・白い茶椀蒸し

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 …新玉ねぎと生クリームのソース

 玉子は蛤のお出汁で蛤も入ってた

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《本日のお造り》

・平アジ(京都)

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 …薬味は新玉ねぎ。自家製胡麻醤油で

 

 

 

《本日の魚介等の天ぷら5種》

《本日の野菜等の天麩羅5種》

 

・車海老ブリッジ…車海老だからこそのプリ感

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藻塩と酢橘で頂く

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・そら豆…ホクホクで薄衣

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・きす…フワッと少し厚めの頃

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・飛騨の椎茸…香りを逃さない衣

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衣が食材によってサクッとしたりフワッとしたり

変えてるのが凄いな

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・アスパラ黒豚バラ巻き…衣を散らして花咲く衣

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アスパラソバージュかな

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・茄子…薄衣でジューシー熱々

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《口直し》

…ほたる烏賊のもずく酢味噌菜の花添え

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…絶品旨し

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・ヒラアジ毛蟹乗せ

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…コロっと平アジに蟹味噌和え♡

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・新じゃが

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…クリームチーズと南高梅フリーズドライ掛け

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《〆のご飯》

…天丼or天茶か選べるの

 ※汁物(新筍のお吸い物)とお漬物付き

 

 

 私は天丼に!筍のお吸い物も絶品

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お吸い物には初物のたけのこ

大好きなんですよね~

毎年春は何度も炊きます

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トータンは天茶

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《デザート》

・MEGUプリン

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 …自家製の口溶けの良いプリンで

 カラメル・柚子・デコポンから選べる

 季節により種類は変わるそうです

 

トータンはカラメル

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…私はデコポン

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◆利き酒3種飲み比べ¥980(日替わり)

 ・◯結(えんむすび)

 ・久保田にごり

 ・影景

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 ※3種類共に店主の故郷の新潟のお酒

 それぞれ違って美味しかったです 

 

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住宅街でカウンター8席のまさに隠れ家店

食材に合わせて天ぷら衣も工夫されてます

軽やかでサクッと揚げたのや

フワッと厚めの頃だったり、花咲く衣だったり

職人技が随所で光りますね

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伊万里焼の器も素敵だった飛び出すハート

 

6,800円の恵コースなら、〆はへぎ蕎麦だそう

それも食べてみたいな

 

ランチは完全予約制

 

 

おいしかった照れ

ごちそうさまでしたお願い

 

 

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

神戸市東灘区御影石町2-11-13 1F

☎️ 050-5590-2825

⏰12:00 - 14:00/18:00 - 22:00

     ※ランチは完全予約制

・定休日=月曜日

現金・クレジットカード

全席禁煙

️駐車場無し

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

 

 

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