フルートという名前の素敵なシャンペングラスでいただいたのは
車でも安心な、ノンアルコールのシャンペン風オーガニックホワイトグレープジュース

とっても美味しくて、お取り寄せ決定！　笑

 　 

前菜は・・・人参のグラニテ（人参をすりおろし、はちみつで味付けし、凍らせシャーベット状に）
大豆マヨネーズとカレー粉、アンチョビペーストで味付けされた玉子
（パプリカパウダーがまた、合う！！）
チーズ風なお豆腐と、ナッツの味噌麹和え

スープは、すくなかぼちゃという珍しい瓜のようなかぼちゃのスープ
材料、玉ねぎとかぼちゃ、水、味付けの塩少々のみという
シンプルだけど、かぼちゃの甘みがとっても美味しいスープでした

 　

野菜の湯葉巻きも、シンプルに
アスパラと人参、ごぼうだったかな？少量のなたね油で焼いていただきます

主食の玄米はお雛様スタイルで
お内裏様の顔？頭？は、芽キャベツ　お雛様の顔？頭？は、こごみです
酢飯のかわりに、木の芽のソースをつけていただきました

 

美しすぎるスイーツは、苺と抹茶　豆乳仕立てのゼリー
３層になっていて、舌だけでなく目でも楽しめる冷スイーツ

 　 

スイーツと一緒にいただくのは、肝臓に良いとされる　たんぽぽ珈琲
そして、酒粕とおからのレモンケーキは、みんなで何度もおかわりさせていただきました

 

カラダに良い正食、マクロビオティックを少しでも華やかに！と
けいこさんはマクロビを勉強されてから、テーブルコーディネートもお勉強されているので
ナチュラル、オーガニックな食卓というより、華やかで女子力もアゲてくれるのが嬉しいですね

久しぶりに会ったまゆこさんとも、ゆっくりお話しができて
もう少し暖かくなったら、今年もまたやりたいコラボイベントの話までできて大満足♪

お楽しみに・・・



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