
それは、それで残念な事ではあったのですが

今月は絶対に行かれないはずだった
月1回の定例女子会にちゃ~んと行けてしまいました
ランチは、この前ディナーで伺ったばかりの『銀座 日水土』さんへ

この前のブログを読んでくれたドビーがランチにリクエストして決まりました


本当に、6月は逢えないって思っていたのにチャント逢えてる


自然栽培のお味噌『蔵の郷』を使ったお味噌汁と自然栽培米のササニシキはおかわり自由なのも嬉しいサービスです

ちゃっかりシュークリームも別薔薇でいただきました




ランチの閉店時間までこちらにいて、そのあとは、またまたカフェでお喋りをしたり
プランタンでマーシャとお買い物したり…と充実の時間でした


そして夜のディナーは銀座のWAZA(わざ)さんを訪れました

まずは、コーンのムースから
とうもろこしの自然な甘さがオイシ


7種野菜のバーニャカウダ
白味噌仕立てのオリジナルソースが、なかなかでした
サツマ芋とマッシュポテトのオーブン焼き


ダブル芋には粒マスターとの隠し味が効いていました(芋好きっ娘
ごめん

)
比内地鶏のプレーンオムレツ

よ~~く見ると透明のおだしのあんが、かけてあって海苔が乗っているのです

こちらのお店お勧めチーズフォンデュ
白ワインを使っていないので、チーズそのものの味を堪能できて野菜の味も生きてきます
カクテルトマトのパスタもいただきました


数種類の色んなトマトを使っていて甘さも酸味もバッチリでした
いくら何でも結構食べたよね~

で、どうする スウィーツ



林檎のカタラーナは、フルーツとカスタードが合体した『凍らせた焼きプリン』の感じ
ショコラテリーヌを栗のスープでいただくという贅沢な組み合わせ

こうして、楽しくおいしい夜はあっという間に過ぎて行ってしまったのでしたぁ
雨降りは続いているけれど、ようやくシフトも出来上がったし
素敵な1日になります様に






















