ジャガイモはマヨネーズを使わないポテトサラダにしました

ミニトマトは有機ですが、サニーレタスも自然栽培で農薬も肥料も使わないもの
オリーブオイルと手作り甘酒、純米酢、レモンとリーキのお塩、粗挽き胡椒、蜂蜜で味付けしました

もう１つは聖護院大根の煮物です
下茹でしてから、昆布＆鰹だしで煮たのですが、鹿児島産の天然真鯛が手に入ったので
そちらも出し汁で煮て、その煮汁で大根を煮ていきました

すると、やっぱり鯛から出た味が、染み込んでおいしくなりました～
鯛の身は、皮やウロコ、骨をきれいに外して、ほぐしてとろみを付け『あん』にしてかけました

緑色のは、糸三つ葉をゆがいたものです


そして、そしてビックリするくらいの豪華なお料理たちが次々と並んでいきます

お味噌教室の間にキミさんがサラダを、チャッチャと作って下さいました

オーガニックチーズやカキフライ、そして、るみ子さん作の虎豆とアンチョビの和え物

マーシャ手作りのオーガニックキムチ、ピーチコさん手作りのヒヨコ豆のディップ
るみ子さん手作りの塩麹漬けお豆腐

虎豆の上にあるクラッカーもピーチコさんの手作りですよぉ～
カキフライの横にあるのは枝付きのレーズン
カキフライの上にあるのは、るみ子さん手作りのコンニャク～

物凄く手間隙かけて作って下さるこのコンニャクは本当にプルンプルンなのです

３種のオリーブやピクルス、生ハムにローストビーフ（亜希ちゃんのご主人作）

変わったナチュラルチーズもおいしくいただきましたぁ

そして、プレゼントは先にお送りしたのですが
１２月２８日にお誕生日だったるみ子さんへのサプライズでバースデーケーキ…

こちらのアップルタルトもピーチコさんの手作りです

猫ちゃんや、ハートのクッキーが乗っていて本当にかわいいのです

キミさんは、途中で席を立ったかと思うと、いつのまにか素敵なものを出して下さいます

デザートには、ピーチコさん作の、おいしいケーキと
私からのおみやげ…舟和の芋ようかん（芋好きな家主さんには、これでしょ）

そして、そして、マーシャからは

ジャ～ン、手作りよもぎ餅～　たまりませんっ

たっくさん喋って、たっくさん飲んで、たっくさん食べて、お腹い～っぱいのはずですが
やはり、ここは別腹…いえ、別薔薇が咲きました

その他に、おみやげも色々といただきました

楽し過ぎる１日が、あっと言う間に過ぎていきました

途中、ピーチコさんのお兄様も加わって、楽しいトークが繰り広げられ
素敵なほんわか家族の中で育ったピーチコさんが
素敵な女性な訳がなおさらハッキリわかりました
こんな素晴らしい会を開かせていただき、本当にありがとうございました

持ち寄ったお料理たちも、見事に被らず、彩りよく、バランスよくバッチリでしたね
これは、恒例会になるかなぁ～

さてさて、今日はいよいよ会社の試験当日となってしまいました
緊張するけど、ガムバッテ来たいと思いマウス

それでは、素敵な１日になります様に