生タラの切身があったので仕事帰りに買って来て
お風呂に入っている間に醤油麹に漬け込み、まずはエリンギと一緒にホイル焼きにしました
簡単に食べられて、洗い物も楽チンなヘルシー丼は
時間がない時も、ちょっと色々作るのが大変な時も、と～っても重宝します
今回は玄米ではなく、雑穀ごはん
一体、何がギョギョットしてしまったのかと言うと…
つまりは… 魚魚ット丼でした
お豆腐とお野菜だけのベジ丼は良く作るけど
お魚は入れたことがなかったので初の試みです
でも、なかなか良い感じです
作り方に何の決まりもないのですが、海苔はごはんの上に敷いているし
水菜とタラと、エリンギと大葉と茄子のヌカ漬けとアボカド
おいしい大豆の水煮も入れているし、ゴマ振っていただくと…
な～んと
マゴワヤサシイの『イモ』以外みんな入っておりました
あんまり、考え過ぎなくても、こ～んなに簡単にできちゃうって事ですね
今日も１日
楽しく明るく過ごせます様に
